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[干菜] 乾安县特产干菜专题_吉林特产_曾凡一特产网

系列干菜(萝卜干,豆角干,茄子干,西葫芦干,土豆干等)是选用优质无公害,无污染的蔬菜,经过精心加工,晾晒而成。具有营养丰富,味道鲜美,口感好等特点,是餐桌上不可缺
www.techandataosha.com/a/7/2017/0623... 2020-12-24

[干菜虾汤] 嵊州特产干菜虾汤专题_浙江特产_曾凡一特产网

干菜虾汤 干菜虾汤是水乡绍兴老百姓创造的既简单又实用的汤菜。干菜本来就可以作为消暑的食品,因此,夏天做一碗干菜虾汤,既能下饭,又能消暑,而且感觉味道挺不错...
www.techandataosha.com/a/11/2017/062... 2020-8-13

[余姚笋干菜] 余姚特产余姚笋干菜专题_浙江特产_曾凡一特产网

雪里蕻也要嫩,洗净后当天晒燥,按100比3――4比例腌上若干天,然后晒干;用大锅,锅内放适量水,置笋干于底,舖干菜于上,先旺火烧,再文火烧,中间拌和均匀,待水干...
www.techandataosha.com/a/11/2017/062... 2020-11-19

[干腌齑烧肉] 祁门特产干腌齑烧肉专题_安徽特产_曾凡一特产网

成品盐齑干枯而柔韧,色泽酱褐,类似于外地的霉干菜。 盐齑作菜,用途较广,可炒辣椒或豆腐等,均有特殊风味,最佳的是盐齑烧肉,肉色褐红,食之肥肉油而不腻,精肉...
www.techandataosha.com/a/12/2017/062... 2021-1-15

[浆盐菜] 城步特产浆盐菜专题_湖南特产_曾凡一特产网

浆盐菜一般是用青菜制作,也可以用白菜和萝卜菜制作,但是用青菜做的味道最好,又脆又香,微微有点酸味。 浆盐菜属发酵型干菜系列,轻巧、耐存储,便于携带,在古代是...
www.techandataosha.com/a/26/2017/062... 2020-10-11

[丁嘴金菜] 宿豫特产丁嘴金菜专题_江苏特产_曾凡一特产网

2、理化指标:干菜水分≤15%,蛋白质≥11%,糖≥38%。3、安全要求:产品质量及环境条件应符合无公害农产品生产相关标准。 丁嘴金菜为农产品地理标志产品。 以上内容...
www.techandataosha.com/a/10/2017/062... 2020-11-28

[干蘑菇] 怀柔特产干蘑菇专题_北京特产_曾凡一特产网

干蘑菇为优质干菜,水发后好可配制佳肴,和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发,不宜冷水,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的...
www.techandataosha.com/a/1/2017/0621... 2021-1-15

[武隆高山甘蓝] 武隆特产武隆高山甘蓝专题_重庆特产_曾凡一特产网

由于高山耕地面积广,实行轮作,加之气候适宜,病虫害极少,出产的“武隆高山甘蓝”具有特定品质,产品脆、嫩、甜,口感好,炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜均可。武隆...
www.techandataosha.com/a/16/2017/062... 2020-10-15

[天津烧饼] 北辰区特产天津烧饼专题_天津特产_曾凡一特产网

在原有白糖、芝麻、豆沙、枣泥、麻酱、菜馅心的基础上,又创新了豌豆黄、红果、咖喱牛肉、火腿、梅干菜、萝卜丝、冬菜、香肠等十几个馅心的品种,经营不衰,极受...
www.techandataosha.com/a/2/2017/0622... 2020-10-18

[笋菜汤] 嵊州特产笋菜汤专题_浙江特产_曾凡一特产网

笋菜汤 笋菜汤的主要原料是笋煮干菜。 笋煮干菜是绍兴人家中的常备菜,在春笋的旺销时节,家家户户都喜欢在自己家中晒点笋煮干菜。 晒笋煮干菜的原料一般采用...
www.techandataosha.com/a/11/2017/062... 2021-1-9