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[余姚笋干菜] 余姚特产余姚笋干菜专题_浙江特产_曾凡一特产网

雪里蕻也要嫩,洗净后当天晒燥,按100比3――4比例腌上若干天,然后晒干;用大锅,锅内放适量水,置笋干于底,舖干菜于上,先旺火烧,再文火烧,中间拌和均匀,待水干...
www.techandataosha.com/a/11/2017/062... 2020-7-5

[笋菜汤] 嵊州特产笋菜汤专题_浙江特产_曾凡一特产网

笋菜汤 笋菜汤的主要原料是笋煮干菜。 笋煮干菜是绍兴人家中的常备菜,在春笋的旺销时节,家家户户都喜欢在自己家中晒点笋煮干菜。 晒笋煮干菜的原料一般采用...
techandataosha.com/a/11/2017/0624/40... 2020-3-10

[干菜虾汤] 嵊州特产干菜虾汤专题_浙江特产_曾凡一特产网

干菜本来就可以作为消暑的食品,因此,夏天做一碗干菜虾汤,既能下饭,又能消暑,而且感觉味道挺不错。 做一碗好的虾汤,关键是要有好的干菜,新鲜的河虾。干菜在水中...
www.techandataosha.com/a/11/2017/062... 2020-5-17