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腊八粥_茶文化_美食佳饮_快好知

这一过程也需要注意各种原料的特性,比如豆类等不容易熟的,就应先下锅煮制,米类的比较容易熟,可以稍晚点放进去,这样可让各种原料熟的比较均匀,吃起来会更香甜。腊八粥一般在腊月初七晚上,或者初八的黎明时分开始熬制,总要赶在天亮以前熬好,民间认为腊八粥喝的越早越好,喝的越早则来年收成越早。 腊八粥熬好以后...
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