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全国各地特色菜大汇集(7)-美厨邦

被新湖北菜发扬光大的“味厚香浓”在黄陂三合理得到了最好的体现,肉圆子、鱼圆子、还有当地特产的鱼糕、肉糕,再配上香菇、清采用砂钵、文火满满的炖出味儿来,如...
www.meichubang.com/web/201601/134553... 2020-6-13

豆豉鱼块的热量-美厨邦

分类:湖北菜 评级: 烧 :烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉结合,食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标,减肥期间需注意控制分量。
www.meichubang.com/web/201412/529... 2020-6-19

武汉鸭脖子的做法-美厨邦

鸭脖子的产生,应是脱胎于四川的麻辣兔头,因湖北菜原本是有辣无麻的。那麻辣兔头虽味道奇特诱人,但骨多肉少,下嘴不便。用同样味料烹制鸭脖子,则骨肉比例得当而妙...
www.meichubang.com/web/201504/743... 2020-8-5

正宗湖北特色菜的做法(98道)-美厨邦

关键是利用水煮后再浇汁的烹调方法,清爽可口还少油,是一道减肥的好菜! 5.湖北传统名菜---黄州--文赤壁 东坡肉 黄州东坡肉,湖北传统名菜。相传北宋文学家苏轼...
www.meichubang.com/web/201505/852... 2020-6-13

清爽的湖北名菜滑藕片-美厨邦

分享清爽的湖北名菜滑藕片的做法,让更多人知道 分类标签 湖北菜分类 家常菜谱分类 香味 菜品口味 炒主要工艺 10分左右所需时间 简单制作难度 食材明细 脆莲藕1根...
www.meichubang.com/article/11/2349... 2020-7-18

正宗湖北特色菜的做法(98道)(3)-美厨邦

36.湖北鱼菜---秋刀鱼(赤壁一带叫关刀鱼) 秋刀鱼,味美,肉鲜,特别是以陆水湖一带的秋刀鱼最上乘! 37.湖北特色菜---藕夹 两片藕中间夹着肉馅,通过混合...
www.meichubang.com/web/201505/85245... 2019-11-5

蒜蓉辣味花蛤怎么做-美厨邦

家常湖北油焖大虾怎么做好吃,湖北 粉蒸肉的家常做法与历史简介 炸臭干子怎么做好吃 红烧武昌鱼的简介与做法 湖北菜食谱的做法大全 天门蒸菜的做法 热门...
www.meichubang.com/web/201405/39...html 2020-8-1

肥而不膩,柔滑油润:湖北盘龙菜-美厨邦

湖北的钟祥,最出名的便要数盘龙菜 了,在那里,只有在过年过节,结婚喜庆的日子才能吃得上的。钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜。 在钟祥,无论城乡,每年腊月二十六...
www.meichubang.com/web/201510/1142... 2020-5-31

武汉排骨藕汤介绍-美厨邦

排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。 对于湖北人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都能...
www.meichubang.com/web/201412/556... 2020-8-4

正宗湖北特色菜的做法(98道)(4)-美厨邦

湖北、湖南几省都有秋天家庭自制剁辣椒的习俗,但相比湖南剁椒,湖北剁辣椒的选材有一些不同。在湖北通常选用地方土产的肉质厚实的红菜椒,相比湖南选用的红尖椒,制出...
www.meichubang.com/web/201505/85245... 2020-3-17