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牛肋肉怎么做好吃 浓香软嫩炖牛肋肉家常做法配方_美食经验_快好知
4、然后开大火煮开,再转小火炖排骨1.5小时。捞出煮软的洋葱,以免汤汁混浊。杏鲍菇切滚刀大块,胡萝卜切条,白萝卜切元宝型,加入牛肉中,大火烧开,转小火继续炖1小时。最后大火将汤汁略收,就可以上桌了。
www.kuaihz.com/tid22/tid77_5865...html 2023-5-16
卤牛腱子肉的家常做法 卤牛腱子肉如何做好吃_美食经验_快好知
1、原料:牛腱子肉、大葱、姜、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、料酒、黄酒、盐、干辣椒、香叶、大料、花椒、老抽、冰糖。 2、做法步骤:牛肉用清水泡3小时,洗净。冷水下锅,放花椒、料酒焯水。水烧开煮10分钟。大葱、姜切好。鸡蛋煮好,去皮。
www.kuaihz.com/tid22/tid77_7763...html 2023-5-9
牛肉立冬怎么做好吃 牛肉立冬如何做好吃_美食经验_快好知
1、立冬适合吃卤牛肉。 2、【食材】:牛腱子1000克,卤料包(八角,花椒,香叶,桂皮,小茴香,香菜籽,陈皮,良姜,白芷,甘草),生姜,葱结,料酒,生抽,老抽,冰糖。 3、【制作过程】:牛肉提前解冻,再放清水里浸泡1小时以上,浸泡出血水。冷水...
www.kuaihz.com/tid22/tid77_6723...html 2023-5-24
红烧牛肉这样做,好吃到停不下来!_菜谱大全_快好知
“ 秘制软烂入味的红烧牛肉,酱汁拌饭超级无敌好吃。红烧菜系在我家特别受欢迎,你也来试试吧!” [主料]牛肉:700g 生姜:1块料酒:2勺黄豆酱:1勺生抽:2勺老抽:1勺冰糖:1把 [辅料]干辣椒:5个八角:3个香叶:2片蒜:3瓣花椒:适量盐...
www.kuaihz.com/tid14/00500158... 2023-4-12
牛肉放什么调料 牛肉适合放哪些调料_美食经验_快好知
1、牛肉放葱姜、黄酒、香料等调料。 2、牛肉在焯水的时候,除了要放清水以外,还有放一些葱、姜。因为葱、姜有很好的去腥作用,就能把牛肉中的腥味去除掉(记住要冷水下锅)! 3、可以适量的放一些黄酒。炖肉类的时候,料酒是最普通常见...
www.kuaihz.com/tid22/tid77_9380...html 2023-5-21
葱爆牛肉_菜谱大全_快好知
“ 山东的章丘大葱很出名,而且味道也很好,甜中带辣,非常好。给大家介绍一道非常好的养生菜--葱爆牛肉,大葱能降血脂、降血压、降血糖,牛肉可以补铁,增强人的体质。二者结合非常好。” [主料]大葱:100克牛肉:200克 [辅料]蛋清:一个...
www.kuaihz.com/tid14/005001370... 2023-5-9
牛肉的营养价值及牛肉嫩化技术的研究进展_食疗_饮食_快好知
摘要 介绍了牛肉的营养价值特点,以及影响牛肉嫩化程度的因素,重点介绍了牛肉嫩化的物理方法、化学方法和生物方法,并对其未来发展前景做了简要分析,目的是为牛肉的研究、加工和利用提供理论依据。关键词 牛肉 营养价值 影响因素 嫩化技术
www.kuaihz.com/tid4/tid73_4139...html 2023-5-20
白小厨秘制卤牛肉_菜谱大全_快好知
[主料]牛腱子:1000g 蚝油:10g 生抽:10g 姜:10g 枸杞:3g 香叶:3片 [辅料]盐:10g 酱豆腐:3块老抽:5g 大料:3个葱:10g 干辣椒:3个口味:微辣工艺:焖耗时:数小时难度:简单 [白小厨秘制卤牛肉的做法步骤] 1、牛腱子切成如图小...
www.kuaihz.com/tid14/005001246... 2023-5-26
注水牛肉如何识别 如何辨别注水牛肉_美食经验_快好知
1、一般情况下,牛肉在注水了之后会有水分慢慢的从肉里面渗透出来,大家在买的时候可以观察一下商家有没有拿布擦拭牛肉。 2、还可以看颜色来辨别,一般来说注水的牛肉颜色是鲜红色的,而且加入水了之后,会导致牛肉的颜色有一些发白,非常的...
www.kuaihz.com/tid22/tid77_4668...html 2023-5-12
酱牛肉#肉肉厨_菜谱大全_快好知
“ 大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人,要多吃哦!!希望大家喜欢这道菜~~~” [主料]牛腱子肉:700克洋葱...
www.kuaihz.com/tid14/005001199... 2023-2-20