牛肉_快狠准生活站内搜索

2、将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时,横着肉纹切成薄片装盘,淋上芝麻油,配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。中,放葱结,姜片,...

www.kuaihz.com/tid22/tid77_6406...html 2023-5-21

1、牛肉浸泡好了以后用清水再冲洗一遍,把牛肉切成片,注意按着牛肉的纹理来切片,不然炒出来的牛肉也会很老,牛肉切片完成以后装在干净的大碗里。2、取出一个小碗,在碗里面加入一些食用碱,用温水把食用碱化开,一般温水和食用碱的比例是...

www.kuaihz.com/tid22/tid77_5973...html 2023-5-16

我们都知道,牛肉是比较常见的一种肉质食品,它的肉质鲜嫩可口,吃法多样,味道很不错,适量食用可以补充人体所需的营养,对身体有一定的好处,很多人都会经常买牛肉吃。那么牛肉买什么样的比较好呢?下面让我们具体来看看吧!牛肉怎么挑选好的...

www.kuaihz.com/tid2/tid457_26166...html 2023-5-23

2、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会,去去血水,萝卜切块备用。 3、将牛肉凉水下锅,加入葱姜料酒煮开。 4、煮开的牛肉过凉水紧致一下。 5、起锅烧油加入牛肉姜片,大料,葱翻炒。 6、然后加入酱油,生抽,少许老抽提色,十三香,继续翻炒...

www.kuaihz.com/tid22/tid77_8856...html 2023-2-21

2、气味:用鼻子闻,新鲜的肉有牛肉特有的肉味外,无其它杂味和刺鼻气味,不新鲜的肉有一种氨味或酸味; 3、粘度:用手摸,新鲜肉表面微干或有风干膜,触摸时不粘手。次鲜肉表面干燥或粘手,新的切面湿润,变质的肉表面极度干燥或发粘,...

www.kuaihz.com/tid22/tid77_8547...html 2023-5-23

吃牛肉不仅可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,还可以帮助你增强免疫力。这是因为牛肉中富含维生素B6。 04: 下面来讲一下吃牛肉的坏处。其实吃牛肉并没有什么坏处,毕竟西方发达国家是把牛肉作为主食来食用的。但是吃牛肉的时候需要注意与其...

www.kuaihz.com/tid22/tid61_2458...html 2023-5-22

牛肉是大家经常食用的食物,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。红烧牛肉的营养价值-...

www.kuaihz.com/tid4/tid107_5405...html 2023-5-17

牛肉炖烂需要1~2个小时,可以加入一些食材起到“加速”作用,比如茶叶、山楂、萝卜。准备一勺茶叶,用袋子装起来,放进牛肉里一起炖,能让牛肉快速炖烂,而且牛肉还有一股茶香味,去腥提香。山楂、萝卜不仅能让牛肉更快地炖熟,还能去油解...

www.kuaihz.com/tid22/tid77_8983...html 2023-5-15

5、时间到之后,用筷子轻轻的戳牛肉能够戳进去就可以了,用筷子夹出放凉。 6、将煮熟放凉的牛肉切成片,放入碗中,倒入调好的料汁,把香菜和葱花也倒进来,用筷子搅拌均匀,就可以开吃了。

www.kuaihz.com/tid22/tid77_4562...html 2023-5-19

1、材料:酱牛肉300克,蒜末10克,香菜末10克,辣椒油10克,醋2克,白糖100克,香油50克,盐3克。2、将肉切片;蒜剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;香菜也剁成碎末;葱切末。3、蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、、辣椒油(或者尖椒碎)、...

www.kuaihz.com/tid22/tid77_4452...html 2023-5-28