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鸡蛋或肉里哪个有更多的蛋白质?-贵阳新东方烹饪学院

一个100克的烤牛肉肉饼,含10%的脂肪,提供25.21克的蛋白质。瘦肉含有更多的蛋白质,每100克含有28.22克蛋白质。一份100克的瘦肉切片火腿含有大约19克蛋白质。要...
www.gzxdf.com/jkys/117...html 2019-1-4

西餐原料的品质鉴定与保管-贵阳新东方烹饪学院

不新鲜的牛肉其肉质暗红或发黑,无光泽,且有粘性,肉质发软,无弹性,有酸臭味。 (2)羊肉 新鲜的羊肉肉质呈红色,肌肉纤维初而细,有弹性,脂肪厚实发白,略有膻味,...
www.gzxdf.com/news/xican/122...html 2019-4-3

鸡蛋或肉里哪个有更多的蛋白质?-贵阳新东方烹饪学院

一个100克的烤牛肉肉饼,含10%的脂肪,提供25.21克的蛋白质。瘦肉含有更多的蛋白质,每100克含有28.22克蛋白质。一份100克的瘦肉切片火腿含有大约19克蛋白质。要...
m.gzxdf.com/jkys/117...html 2019-1-4

涮是什么意思?涮火锅的食材和底料-贵阳新东方烹饪学院

(1)选料:这类烹调方法选料广泛,如虾仁、黄鳝、鲜鱼、猪肉、牛肉、精羊肉及动物性原料腰、肝、心、鸡血、鸭血、猪血和一些鲜菜、豆制品。
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/89... 2016-12-15

涮是什么意思?涮火锅的食材和底料-贵阳新东方烹饪学院

(1)选料:这类烹调方法选料广泛,如虾仁、黄鳝、鲜鱼、猪肉、牛肉、精羊肉及动物性原料腰、肝、心、鸡血、鸭血、猪血和一些鲜菜、豆制品。
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/89... 2016-12-15

短期厨师培训_特色小吃培训_私人订制-贵阳新东方烹饪学院

特色牛肉粉创业班 以培养特色牛肉粉制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握特色牛肉粉的制作技术,注重开店、创业能力的培养...
www.gzxdf.com/tg/114...html 2021-2-16

西餐的炒及炒类菜肴-贵阳新东方烹饪学院

1. 俄式炒牛肉 出品量: 10 份 (1)原料:牛里脊1.2千克,洋葱丝150克, 青椒丝150克, 酸黄瓜丝120克, 白蘑菇片120克, 布朗少司400毫升, 酸奶油100毫升,红...
www.gzxdf.com/news/xican/141...html 2020-8-8

培根是什么肉做的?这种熏肉能生吃吗?-贵阳新东方烹饪学院

文章摘要:培根系由英语Bacon译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉,一般切成薄片而食。 培根金针菇卷 类似的肉块可以用牛肉、羊肉和火鸡肉做成。火鸡...
www.gzxdf.com/jkys/128...html 2019-8-9

鸭子是红肉还是白肉?-贵阳新东方烹饪学院

因此,鸭肉的颜色比鸡胸脯或火鸡胸脯颜色深,更能与它们的大腿或腿相提并论。然而,它通常不像牛肉或羊肉那么颜色深。 也就是说,鸭肉可能是“深色”的,但并没有...
www.gzxdf.com/jkys/141...html 2020-8-23

菲律宾的常见蔬菜及其效益-贵阳新东方烹饪学院

文章摘要:菲律宾是一个热带国家,烹饪时使用各种蔬菜。大多数蔬菜都是热带气候特有的。你会看到各种各样的菲律宾蔬菜被用来做汤,还有鱼、鸡、猪肉、牛肉甚至山羊主菜...
www.gzxdf.com/jkys/123...html 2019-4-30