为您找到相关结果96个

做菜时如何放盐?-贵阳新东方烹饪学院

油麦菜、小白菜等绿叶菜含水量大,受热易熟,在煸香肉、放完调味辅料后,就可以放入主菜,翻炒片刻加盐即可出锅。而如蒜薹炒肉、西芹百合等菜肴,因蔬菜质地硬挺,...
www.gzxdf.com/jkys/71...html 2016-4-22

烹调工艺中营养素损失的原因,如何合理烹调减少损失?-贵阳新东方...

用某些蔬菜制馅时,即存在这一一问题, 如白菜切后佛水焯2分钟,取出后挤去菜汁,可使菜中的维生素C损失77%。 2.加热损失 加热是将原料制成成品的主要工艺过程,...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/141... 2020-8-13

贵州牛肉粉的做法_花溪牛肉粉培训-贵阳新东方烹饪学院

3、原料及调料新鲜黄牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜或白菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣...
m.gzxdf.com/xiaochi/guizhou/75...html 2020-9-9

最好吃的火锅制作方法-贵阳新东方烹饪学院

豆腐,莴笋,白菜,西红柿,粉条,土豆片,小青菜等,完全可以根据自己喜好准备 制作方法: 1)草鱼去鳞去除内脏洗净后切6cm左右的大块,三黄鸡切成5cm大小的块备用。姜...
www.gzxdf.com/meishi/51...html 2019-1-8

学做麻辣烫去哪里学呀-麻辣烫培训哪家靠谱?-贵阳新东方烹饪学院

肉串、鱼丸、猪肺、腐竹、海带、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片等等。 麻辣烫的几种类型 ...
www.gzxdf.com/news/jy/136...html 2020-3-20

中国菜的八大菜系和四大流派-贵阳新东方烹饪学院

著名的菜肴有干烧岩鲤、宫保鸡丁、鱼香肉丝、清蒸江团、麻婆豆腐、毛肚火锅、开水白菜等。其菜品风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。
www.gzxdf.com/news/zh/87...html?1480... 2016-11-21

想长高嘛?多吃这些促进骨骼生长的食物-贵阳新东方烹饪学院

当你的皮肤暴露于阳光下,你的身体也能合成维生素D。维生素K源于绿叶蔬菜,如甜菜,甘蓝,羽衣甘蓝,菠菜,西兰花,花椰菜,布鲁塞尔菜,白菜,鱼,肉和鸡蛋。
www.gzxdf.com/jkys/68...html 2016-3-17

川菜的特点和做法-贵阳新东方烹饪学院

其代表菜有一品熊掌、一品酥方、家常海参、干烧鱼翅、虫草鸭子、清蒸江团、开水白菜、干贝菜心、鸡蒙葵菜、玲珑鱼脆等。 三蒸九扣菜为四川民间风味菜品。其特点是...
www.gzxdf.com/news/zh/89...html 2016-12-26

做凉拌菜需要注意哪些方面?-贵阳新东方烹饪学院

胡萝卜、白萝卜、水萝卜、西红柿、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,或将新鲜蔬菜适当加点...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/111... 2020-9-27

学做麻辣烫去哪里学呀-麻辣烫培训哪家靠谱?-贵阳新东方烹饪学院

肉串、鱼丸、猪肺、腐竹、海带、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片等等。 麻辣烫的几种类型 ...
m.gzxdf.com/news/jy/136...html 2020-9-9