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菜肴如何取名?菜名大全-贵阳新东方烹饪学院

这种方法较普遍。如“红烧肉",主料是肉,制法是红烧。 4,盛器+主料相配合命名 如“砂锅豆腐",“铁板牛肉",“汽锅鸡"。 5.形状+主料相配合命名 ...
www.gzxdf.com/news/zh/95...html 2017-4-25

央视名嘴的最爱:撒贝宁的武汉热干面和董卿的外婆红烧肉-贵阳...

董卿作为一个地地道道的上海人,说起最喜欢的美食来,本帮菜必然是她的首选。董卿曾说过,外婆红烧肉、腌笃鲜等最能勾起她小时候回忆的味道。
www.gzxdf.com/news/zh/100...html 2017-7-23

做菜时如何放盐?-贵阳新东方烹饪学院

家常菜肴烹调中,烧菜也是常见的烹调方式。如红烧肉、麻婆豆腐等需要文火烧制的,需要在加热之初就放盐,才能料味十足。 后半程放盐:炖肉、烩菜、炒菜...
www.gzxdf.com/jkys/71...html 2016-4-22

粤菜筵席怎么做?宴席菜单-贵阳新东方烹饪学院

二大热菜:百花酿海参、鼎湖上素、红烧大鲍翅、太爷鸡、醉骨鲍鱼球、潮州盐水陈皮鸭、银针燭乳鸽、燕液还球 饭点:生炒鸡丝饭、鲜菇烩面、菽仁鸡粒饭 ...
www.gzxdf.com/news/zh/91...html 2017-2-7

短期烹饪培训班-6个月烹饪培训-贵阳新东方烹饪学院

热菜作品-红烧鲤鱼 热菜作品- 白斩鸡 凉菜作品-凉拌牛肉 卤菜作品-卤水拼盘 烹饪专修 胡天俊/中国烹饪大师 擅长: 热菜、宴席、特色菜 从业经历: 1995年—2014年贵...
www.gzxdf.com/zy/113...html 2020-9-27

天天兄弟秒变“吃货兄弟”,汪涵似乎知道了什么-贵阳新东方烹饪学院

果然,在各种栀子花的美味盛宴过后,何老师的恩师带来的拿手菜--火焙鱼和红烧肉,让汪涵直呼“……”, 汪涵到底说了什么语出惊人的话呢?
www.gzxdf.com/news/zh/62...html 2015-7-22

34个省市自治区代表美食你都吃过吗?-贵阳新东方烹饪学院

上海:红烧红烧肉以五花肉为主料,烹饪工具以砂锅为主,浓油赤酱,肥而不腻。 红烧肉 四川:麻婆豆腐 麻婆豆腐外观色深红亮,豆腐形整不烂,具有麻、辣、烫、嫩...
www.gzxdf.com/news/zh/66...html 2020-8-21

微信推出“厨师上门”服务 在家享受“私家定制”的美味佳肴-贵阳...

经过一番沟通,确定好次日要烧的四菜一汤菜单:虾仁烧茄子、红烧鳝鱼段、腊味荷兰豆、烩菌菇和三鲜汤。随后,李师傅还仔细问了是否有忌口,家中有几个炉灶,几个炒菜...
www.gzxdf.com/news/zh/72...html 2016-5-4

饕宴(五)属于妈妈的味道:全家福酱汁肉-贵阳新东方烹饪学院

全家福酱汁肉其主题是红烧肉,再配上酱蛋,并将传统的酱蛋中的蛋黄取出来,加入打成末的栗子,再重新酿回蛋白中,这就是创新与融合!
www.gzxdf.com/news/xy/104...html 2017-9-22

魔芋的营养价值和功效_酸辣魔芋丝的做法-贵阳新东方烹饪学院

魔芋也是烹饪上常见原料,其菜谱有魔芋烧鸭、魔芋豆腐、绣球素梅花虾球、脆皮素蹄筋、高汤芋扎金华片、烧鸭、老干妈、红烧肉、蒜蓉蒸扇贝、素拌什锦、魔芋玫瑰花派等...
www.gzxdf.com/news/material/111...html 2018-10-16