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老人吃剩饭剩菜好吗_老人_人身安全_快好知

很多过惯节俭日子的老人或是家庭经济条件不太好的人会不舍得倒掉剩饭剩菜,但如果长期吃剩饭菜,不仅伤胃,还有可能食物中毒,且癌变的几率也比普通人要高得多。 “如果只是‘隔顿菜’,一般没什么问题,因为隔的时间不长,亚硝酸盐含量对人体的影响比较小,但‘隔夜菜’的话最好就不要吃了,尤其是腌制品、烟熏制品等‘...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7465...html 2021-3-22

老人长期吃剩饭剩菜对身体有哪些影响_老人_人身安全_快好知

节俭确实是好习惯,但从健康的角度来说,剩饭剩菜对人体危害很大,尤其是老年人。因吃剩饭剩菜导致胃肠疾病的老年人有很多,轻则头晕、心慌,重则呕吐、腹泻,有的还会因此引发别的疾病。 加热剩饭剩菜,营养没剩多少,危害却增加了几倍。比如蔬菜中的维生素C经过反复加热所剩无几,却产生了更多的致癌物亚硝酸盐;动物性食...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7479...html 2021-6-14

老人吃剩饭剩菜的危害_老人_人身安全_快好知

所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人,婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。 另外,含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染,这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖,因此,吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7466...html 2024-3-25

老人为什么喜欢吃剩饭剩菜_老人_人身安全_快好知

老人们从前都经历过艰苦的岁月,一分一毫对于他们来讲都是有血有汗的,而且他们在这么多年来已经养生节俭习惯,一时三刻也难以改变。 对于当下年轻人来讲,他们追求的是健康养生当然不会吃剩下一两天的菜。家里老人吃剩饭剩菜他们一般都会阻止,或者偷偷倒掉剩菜。而吃剩饭剩菜机率较高的可能是农村家庭,因为年轻父母在...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7469...html 2024-4-11

老人长期吃剩饭剩菜会致癌吗_老人_人身安全_快好知

也有很多老人或许会说,剩菜嘛我加热一下细菌就没了啊,吃了肯定没事。但需要注意的是,加热只能杀死剩菜里的细菌,并不能消除亚硝酸盐,而且随着温度升高亚硝酸盐的数值只会上升不会下降。 虽然癌症一定是多种因素共同作用的结果,不能说完全是因为某个原因,但长期吃剩饭菜,会使得患癌的几率大大增加。隔夜菜中的亚硝...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7471...html 2024-3-21

老人秋季吃剩饭剩菜的危害_老人_人身安全_快好知

剩饭剩菜的危害在一年四季都是一样的,不分季节。 剩饭的处理原则 鱼、肉、豆制品:小心有毒微生物。鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题,亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。鱼、肉和豆制品相比,豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌,比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”,毒性是...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7482...html 2024-4-6

老人吃剩饭剩菜等于慢性自杀吗_老人_人身安全_快好知

为了不浪费食物,很多人都会把剩下的饭菜留到第二天再吃。虽说节约是好事,但是有些隔夜菜吃下去对人体反而有害无益,它们会严重危害到我们的身体健康。那么,老人吃剩饭剩菜等于慢性自杀吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。 答案是肯定的。 1、隔夜茶不能喝隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中的蛋白质...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7512...html 2024-1-15

有胃病的老人适合吃剩饭剩菜吗_老人_人身安全_快好知

不适合。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失,而且加热的温度越高,次数越多,维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。 还有,研究发现,剩饭重新加热以后再吃难以消化,时间长了还可能引起胃病。 但我们过日子,即使计划的再好,也难免会剩下,如果剩下了 ,怎样吃才健康呢?原则上是剩荤不剩素,尤其是...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7425...html 2024-4-5

老人吃剩饭剩菜容易得胃病吗_老人_人身安全_快好知

老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人,婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7086...html 2024-1-24

老人该怎样吃剩饭剩菜_老人_人身安全_快好知

食品最好当天吃完,剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖,例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃-6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。 注意保存方法 剩下的汤菜、炖菜和炒菜等,必须先烧开,装在有盖的容器中,变凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的拌菜,酱、卤肉类应...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7501...html 2024-3-22