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百科知识:烹调常用香料及其功用知识-美厨邦

八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。属性:性温。功用:治腹痛,平呕吐,理胃宜中,疗疝瘕,祛寒湿,疏肝暖胃。 2、茴香即茴香子,又名小茴香,草...
www.meichubang.com/web/201612/1888... 2020-5-26

四川麻辣蘸料的做法_美厨邦菜谱-美厨邦

可根据个人口味增减调料比例。 在四川任何炖菜或是清汤食物,红汤面,馄饨,水饺都离不开蘸料,很简单哦~希望你们都能爱上它 还在整天为吃什么而烦恼吗?关注做饭网...
www.meichubang.com/yc/11/2337...html 2020-6-4

介绍13种日本特色美食-美厨邦

烤好后一般要醮上调料吃,调料有咸味酱汁和甜味酱汁以及蛋黄酱等,最后还要撒上一些鲣鱼抹、绿紫菜抹或红姜丝等,趁热用牙签扎著吃,鱼香满口,回味无穷。 4、...
www.meichubang.com/web/201511/1272... 2020-6-10

教你自制11种火锅蘸料-美厨邦

除了以上6大好吃到没朋友的调料,还有很多网友有独特的火锅蘸料配方。保证让你一种食材吃出多种味道! @穗一一: 强推蚝油+麻油+花生碎+芹菜碎/香菜碎,麻油和蚝油...
www.meichubang.com/web/201412/559... 2020-6-27

介绍几种常见的亚洲酱汁-美厨邦

在泰国,该酱汁常用于烹饪海鲜,或做春卷的调料,通常比较咸,很稀,不浓稠,做任何料理都可以用,无局限性。但 在美国,口感没有那么浓重,偏酸甜,薯条奶昔之类的都...
www.meichubang.com/web/201603/1487... 2020-6-9

什么火锅蘸料最好吃-美厨邦

此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。 (八)麻酱油料: 生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。 火锅蘸料做法大全 豆腐乳蘸料 材料:豆腐乳2块,豆...
www.meichubang.com/web/201512/1301... 2020-4-30

打边炉汤底怎么做鲜美呢,推荐8种打边炉汤底做法[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享8打边炉汤底 的做法带图片 粤式打边炉一 水发鱿鱼1尾,大白菜1/2棵 肉片200克,虾300克,玉米300克,豆腐1块 青菜1把,鱼饺10个,水晶饺10个,...
www.meichubang.com/web/201611/1852... 2020-6-22

韩国烤肉蘸料的做法大全,5种方法任你选[做法大全]-美厨邦

2、把所有调料搅拌在一起加入牛肉中,再加入洋葱丝和香葱段抓匀,腌制30-60分钟。 3、煎锅烧热后倒如香油,加入牛肉。不要马上翻炒,待一面变色后再翻另一面。
www.meichubang.com/web/201611/1848... 2020-6-13

家常怎么自制蒜蓉酱,蒜蓉酱的3种做法[做法大全]-美厨邦

1、辣椒洗净晾干,蒜剥皮,西红柿去皮后切块;2、将辣椒,西红柿和蒜放入料理机中打碎;3、然后放入干黄酱,盐,糖,味精,醋等调料一起放入锅中;4、慢慢的熬煮即可。
www.meichubang.com/web/201608/1770... 2020-6-9

白灼虾蘸料怎么做,多种白灼虾蘸料的制作[做法大全]-美厨邦

调料 生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克。 做法 1.将鲜虾洗净。 2.辣椒丝放在味碟上。www.meichubang.com 3.用旺火热油,浇在辣椒丝...
www.meichubang.com/web/201611/1867... 2020-6-11