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非水果或蔬菜的健康零食-贵阳新东方烹饪学院

全麦谷物,如高纤麦片或碎小麦,是一个可以准备的零食,或者你可以再配上脱脂牛奶。一个温暖的选择是燕麦。全谷物产品是膳食纤维、铁和镁的天然来源,而选择它们代替...
www.gzxdf.com/jkys/74...html 2016-6-9

发酵是什么意思?发酵食品的功效与作用-贵阳新东方烹饪学院

另外,发酵有助于分解和破坏抗营养物质,如植酸盐和凝集素,这些物质存在于种子、坚果、谷物和豆科植物中,干扰营养物质的吸收。 因此,食用发酵豆子或豆科植物,如豆豉,...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/134... 2020-1-30

吃昆虫有什么好处?为什么昆虫食品是下一个超级食物趋势?-贵阳...

虫子,昆虫,甚至蛛形纲动物所含的蛋白质比大多数传统的肉类来源都要多。它们还含有足够的纤维、维生素和矿物质,足以与一些谷物、水果和蔬菜的营养价值相媲美。
www.gzxdf.com/news/zh/132...html 2019-11-28

地中海饮食的饮食结构菜单-贵阳新东方烹饪学院

谷物也是地中海饮食的重要组成部分。不同于精制谷物,如去除了营养丰富的胚芽和麸皮的白面粉,全谷物就是完整的谷物。富含全谷物的饮食可以降低患2型糖尿病的风险,...
m.gzxdf.com/jkys/117...html 2021-1-3

生坚果和熟坚果的区别:哪个的营养更健康?-贵阳新东方烹饪学院

此外,坚果可能含有有毒的致癌物质黄曲霉毒素,它是由真菌产生的,有时会污染坚果和谷物。 无论是生的还是烤的坚果,包括开心果和核桃,都检测到了这种物质。黄曲霉...
www.gzxdf.com/jkys/131...html 2019-10-27

凝集素是什么?6种富含凝集素的食物-贵阳新东方烹饪学院

在豆类、谷物和茄类蔬菜等健康食品中,凝集素的浓度最高。幸运的是,有几种方法可以降低这些健康食品中的凝集素含量,使其安全食用。
www.gzxdf.com/jkys/129...html 2019-8-29

奶酪含麸质吗?-贵阳新东方烹饪学院

谷蛋白(面筋)是一种存在于谷物中的蛋白质,如小麦、大麦和黑麦。对于患有腹腔疾病或对麸质不敏感的人,麸质可能会导致: ♦免疫系统反应 ♦消化道炎症 ♦脑雾...
m.gzxdf.com/jkys/131...html 2021-1-23

大豆的功效与作用-贵阳新东方烹饪学院

豆类提供的蛋白质含量最高,为36.49克,相当于豆类推荐每日蛋白质含量的65%。它的蛋白质质量很好。大豆是谷物食品的理想补充物。 它们含有大量的膳食纤维、维生素、...
m.gzxdf.com/news/material/137...html 2021-1-18

脂类食物有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

核桃还提供亚麻酸、必需的Omega-3脂肪酸,可预防心血管疾病。把坚果作为一种零食或添加到谷物、蔬菜或辣椒中。 鳄梨是脂肪类水果 一杯切成片的牛油果(鳄梨)含有21...
www.gzxdf.com/jkys/81...html 2016-8-30

苋菜的功效与作用-有什么禁忌吗?-贵阳新东方烹饪学院

在植物学上,苋菜属植物的叶子不同于那些为谷物(假谷类)而种植的。以短穗花序、有光泽、棕黑色种子和不确定的生长习性等特征区别的蔬菜苋菜。A、 三色苋和杜比乌...
www.gzxdf.com/news/material/134...html 2020-2-3