为您找到相关结果313个

千层酥-贵阳新东方烹饪学院

主料:低筋面粉200克、高筋面粉200克 辅料:牛奶200克 调料:食盐8克、黄油260克 千层酥的做法: 1、将粉类过筛混合 2、加入奶粉和盐 3、加入软化的黄油 4、...
www.gzxdf.com/xszp/miandian/39...html 2020-3-11

酥衣凤尾虾-贵阳新东方烹饪学院

辅料:苏打粉2克,小麦面粉30克,番茄75克 调料:酱油10克,香菜15克,盐5克,味精3克,花生油50克 做法: 1. 面筋蒸熟,绕取面筋外皮约6 厘米长、1.05 厘米宽、0...
www.gzxdf.com/xszp/recai/44...html 2014-5-27

胡辣汤的做法和各种配料-贵阳新东方烹饪学院

辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g 做法步骤 1.木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝。 2.酥肉切小块待用。 3.葱姜切丝...
m.gzxdf.com/meishi/102...html 2020-10-13

锅贴基围虾-贵阳新东方烹饪学院

主料:小麦面粉200克、大米135克 辅料:虾160克、冻豆腐40克、猪肉馅200克、韭菜3大勺、鸡蛋1个 调料:食盐半茶勺、酱油1勺、姜2片、淀粉1茶勺、水110克、芝...
www.gzxdf.com/xszp/recai/39...html 2014-5-11

营养美食制作大全-贵阳新东方烹饪学院

和适量盐腌制十五分钟 2 准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎 3 锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧 4 ...
www.gzxdf.com/meishi/49...html 2019-1-8

天津小吃锅巴菜将有标准化技术规范了-贵阳新东方烹饪学院

记者从这份标准中看到,锅巴菜团体标准主要规定了锅巴菜的术语与定义、原料及辅料要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、运输与贮存等内容。首次对锅巴菜的定义...
www.gzxdf.com/news/zh/119...html 2019-2-25

炸收是什么意思?如何收汁?-贵阳新东方烹饪学院

(5)炸收菜肴一般没有辅料,选用糖色上色,收汁时加人适当香料增香。 操作关键: (1)根据原料质地不同,掌握熟处理的成熟度。 (2)原料炸制前进行基础调味,以略有...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/95... 2017-4-25

焦明耀:中国烹饪大师的春茶滑虾-贵阳新东方烹饪学院

辅料:绿茶黄瓜 制作方法: 1先给虾仁加入白胡椒粉,料酒,盐去腥,再加入蛋清糊搅拌均匀。 2黄瓜改刀切成块,葱切末,用清水洗净茶,洗好后把水倒掉。
www.gzxdf.com/news/jy/28...html 2014-5-11

焦明耀:中国烹饪大师的春茶滑虾-贵阳新东方烹饪学院

辅料:绿茶黄瓜 制作方法: 1先给虾仁加入白胡椒粉,料酒,盐去腥,再加入蛋清糊搅拌均匀。 2黄瓜改刀切成块,葱切末,用清水洗净茶,洗好后把水倒掉。
m.gzxdf.com/news/jy/28...html 2014-5-11

炸收是什么意思?如何收汁?-贵阳新东方烹饪学院

(5)炸收菜肴一般没有辅料,选用糖色上色,收汁时加人适当香料增香。 操作关键: (1)根据原料质地不同,掌握熟处理的成熟度。 (2)原料炸制前进行基础调味,以略有...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/95... 2017-4-25