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菇知识你知道多少-美厨邦

有时,我们去土特产展销会时,有些摊位上有个头很小的香菇、黑木耳卖,但价格比大个头的贵不少,卖家会说这些是野生菌菇,数量少,营养价格高,所以比较贵。 其实...
www.meichubang.com/web/201502/657... 2020-6-16

蘑菇的识别及养生烹饪方法-美厨邦

“鸡油菌色彩鲜艳,是可食用的,白毒鹅膏菌颜色朴素,却有剧毒。野生菌无论颜色朴素还是鲜艳,如果是不熟悉的,均不能随便吃。” 有种说法是毒蘑菇在烹饪时,放上...
www.meichubang.com/web/201602/1437... 2020-6-9

羊肚---让松露也无法媲美-美厨邦

随着央视“舌尖上的中国”的热播,松茸、松露、羊肚菌等野生菌开始走俏。今天讲述意大利人眼中的羊肚菌。羊肚菌的鲜美引得世界各地的采购商蜂拥而至,到处搜购这种食用...
www.meichubang.com/web/201510/1193... 2020-6-11

贺兰山紫蘑菇-美厨邦

贺兰山里的“灵芝”,贺兰山野生紫蘑菇,其味道浓郁,气味醇香,口感上佳。烹调方法多以煲汤、炒肉片为主,宁夏人更喜欢做成美味的蘑菇肉面。贺兰山野生菌含有丰富的蛋...
www.meichubang.com/web/201512/1292... 2020-8-4

榛蘑的介绍,榛蘑的营养成分-美厨邦

野生“榛蘑”学名蜜环菌,别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈,是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第...
www.meichubang.com/web/201605/1597... 2020-6-18

羊肚的营养价值,羊肚的食用方法-美厨邦

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌,营养价值很丰富,在功效作用方面,羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多...
www.meichubang.com/web/201512/1318... 2020-6-6

养生食谱,养生秘笈大全[做法大全]-美厨邦

春天是野生菌肥厚的季节,最适宜将菌类入菜。菌类是强碱性粗纤维食品,一些食用菌如香菇、蘑菇、草菇、虫草菌等经常食用,可增加人体免疫力,抑制体内肿瘤的增生。 时...
www.meichubang.com/web/201704/2020... 2020-7-29

端午节最适合滇味吃货团舌尖线路-美厨邦

到了云南一定要吃地道的纯天然野菌,尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是,一定要在当地人的“照顾”下吃野生菌,因为很多菌类是有毒不能吃的。
www.meichubang.com/web/201405/28...html 2020-6-22

女人吃什么养生,最适宜女子长期食用的滋养食物-美厨邦

野生菌类有数百种,但可食用者甚少,除了自然原因,生长环境的污染也会造成食用者中毒。及时辨别有毒野生菌势在必行,一般对颜色鲜艳、多红斑、气味多辛辣恶臭及苦味...
www.meichubang.com/web/201612/1879... 2020-4-15

丽江美食推荐-美厨邦

云南最出名的是过桥米线和汽锅鸡,还有品种繁多的野生菌。而丽江本地比较出名的则大多是小吃和火锅,如鸡豆凉粉,纳西烤鱼,丽江粑粑,腊排骨火锅,洋芋鸡火锅,黑山羊...
www.meichubang.com/web/201410/432... 2020-5-30