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老人巧吃素食保健康_老人_人身安全_快好知
至于矿物质,凡是富含维生素的食物中,就有丰富的矿物质,所以如果不吃肉类,也可以达到人体摄入维生素和矿物质的要求。 不过有些素食的含铁量比荤食高,但素食者体内铁的存量却较低。专家建议增加维生素C的摄入,可多吃新鲜水果和时令蔬菜,如苦瓜、西兰花、柿子椒、尖椒等,提高植物食品铁的吸收率。如果你对老人要饮食清淡...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_9351...html 2024-3-9
百岁老人的长寿秘方竟是每天做这事_综合_健康_快好知
七、豆腐是老人喜欢的美食 老人们普遍爱吃豆腐。 他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。” 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐...
www.kuaihz.com/tid4/tid76_4526...html 2024-4-7
碳水化合物对老人的重要性_老人_人身安全_快好知
碳水化合物对老人的重要性 1、所需的糖主要是由食物摄入量的淀粉,经过一系列的分解步骤,最后变成单糖葡萄糖,只有通过肠道吸收,作为热量的重要来源。 2、人体需要的供给热量,身体的热量约百分之七十碳水化合物提供的。每克糖在人体内产生4100卡(17160焦耳),维持身体的新陈代谢。老年人朋友能够注意,合理的摄入,才能更...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_8302...html 2024-3-24
怎样增进老年人的食欲呢?_老人_人身安全_快好知
改善营养摄入状况 有些老年人只吃清淡素食,不吃肉、鸡蛋、牛奶等,这种偏食习惯不符合人体对营养的需求,会使营养物质失去平衡,影响食欲。据报道,老年人普遍缺锌,而锌是构成味觉素和胃酶的重要成分,缺锌的早期表现往往是味觉减退。因此老年人要适当多吃含锌丰富的食品,如动物瘦肉、肝脏、豆类及牡蛎等。在饮食上要克服...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_9517...html 2021-2-16
多吃发酵食物老人更健康_养老_家庭_快好知
多吃发酵食物老人更健康 食品发酵后热量会变低 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味———简单来说,加入的微生物就像一台台小小的加工机,对食物的每个细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质,顺便改变...
www.kuaihz.com/tid1/tid52_2305...html 2023-3-1
散步吃素保持好心态 三招带给你健康身体_综合_健康_快好知
散步吃素保持好心态 三招带给你健康身体 运动是保持身体健康最有效的手段,这几年大家在物质丰富之后开始重视起了运动健身。光吃不动易发胖,不吃想动白日梦,胡吃乱动最伤身,善吃会动才健康。人类的进化起始于直立行走,行走是一种摆幅运动,全身肌肉协调工作,促进血液循环。国外有人把双腿看作人体第二心脏。
www.kuaihz.com/tid4/tid76_10819...html 2022-11-9
老人补钙如何科学吃蔬菜_老人_人身安全_快好知
小结:虽然一直在科普牛奶补钙效果好,但是真正能坚持的每天喝一包牛奶的还在少数,另外全素食主义者不喝牛奶,乳糖不耐受的人喝纯牛奶腹胀腹泻腹痛,甚至不愿意喝酸奶、吃奶酪;当然也有因为不喜欢牛奶味道不喝的。那蔬菜就成了老人补钙的一大得力帮手。吃前沸水短时焯,掌握这个巧吃蔬菜的妙招,就能更好补钙。
www.kuaihz.com/tid4/tid125_9383...html 2023-10-31
素食家庭怎么让宝宝吃好_综合_母婴_快好知
严格素食的膳食结构,需注意以下几点来提升宝宝的膳食质量,弥补“膳食木桶”的短板。 1) 利用蛋白质互补作用,提升蛋白的营养价值。方法:谷加豆,做主食。谷类所缺的赖氨酸用豆类补充,使制成的混合主食升值; 2) 利用坚果,补充脂类、锌、铁。坚果富含不饱和脂肪酸、铁、锌。零食吃点坚果或把坚果压碎放在粥中、菜里...
www.kuaihz.com/tid1/tid54_13052...html 2023-10-12
张文宏主任:早上不许吃粥!给我们的食物搭配启发_热点_时事_快好知
特别是素食者,常吃青稞,多吃新鲜蔬菜,提高补铁效果,预防缺铁性贫血。 推荐吃法:新鲜蔬菜一定要用水焯5~10秒。注意必须是沸水焯,该温度维生素C氧化酶钝化最快,减少维生素C的损失。青稞则可以搭配大米、小米等做成粥。 黄豆+猪蹄:降低胆固醇 猪蹄中的脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆跟动物性食品相比,最大的特点是不含...
www.kuaihz.com/tid1/tid85_5092...html 2023-10-11
吃什么能预防老年痴呆症_老人_人身安全_快好知
多吃鱼或适当补充鱼油 加拿大的科研人员对70名多伦多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究发现,健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸,DHA)的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼中含量丰富,还能预防心脏病的发生。因此,多吃鱼,尤其是高油脂的鱼,如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等,可有效地预防痴呆症和心脏...
www.kuaihz.com/tid4/tid125_7348...html 2023-5-19