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​只需五步做出美味鸡蛋羹_烹饪_饮食_快好知

1、蛋液要打匀 一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀,如果不充分打匀的话,蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体,十分影响口感。打匀的标准以能看到蛋液微微起泡为准,然后把泡沫...
www.kuaihz.com/tid4/tid107_6186...html 2023-1-25

鸡蛋羹的正确做法_家常菜问答_美食佳饮_快好知

怎么样制作好吃的鸡蛋羹? 操作方法 01: 准备几个鲜鸡蛋,打入碗中。 02: 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,然后手动打到均匀即可(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。 03: 将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物,尽量用网眼小...
www.kuaihz.com/tid22/tid61_2273...html 2023-1-15

鸡蛋羹没腥味的做法_综合_生活_快好知

01: 首先将2个鸡蛋打入碗里,然后用筷子将其打散开,接着加入少许的猪油,生抽和盐一起继续搅拌均匀。加入猪油是为了更好的去除鸡蛋里面的腥味,而且也会让鸡蛋羹更加细腻嫩滑。 02: 之后倒入适量温水鸡蛋液里面,充分搅拌均匀,直到搅拌出...
www.kuaihz.com/tid2/tid388_30743...html 2023-1-8

怎样做美味的南瓜鸡蛋羹?_小吃问答_美食佳饮_快好知

操作方法 01: 准备一个圆南瓜,洗净后,在1/3处切开,去除内瓤,用刀在边缘处刻出花形,然后将南瓜放在盘中备用。 02: 碗中打入一个鸡蛋,加少许食盐,用打蛋器打散,打散后,撇去浮沫,这样做出来的鸡蛋羹更加润滑。
www.kuaihz.com/tid22/tid63_2556...html 2023-1-16

蒸滑蛋——3个秘诀蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹_小吃问答_美食佳饮_快好知

操作方法 01: 把鸡蛋外皮清洗干净,磕破放碗里。 02: 给鸡蛋碗里加入少量清水,用筷子搅拌均匀,加水蒸出来的鸡蛋羹就软滑。 03: 取一蒸锅,加入半锅水,放上笼屉,把鸡蛋碗放在笼提上,隔水蒸上10分种。时间不能过长,否则鸡蛋羹就...
www.kuaihz.com/tid22/tid63_2556...html 2023-1-12

怎样做美味的红枣香蕉蒸蛋?_小吃问答_美食佳饮_快好知

操作方法 01: 准备一个鸡蛋,打入碗中,然后用打蛋器打散,尽量打得均匀一些,打出泡沫。 02: 加入1.3倍的清水,再用打蛋器继续打发,将上面的白沫撇去,然后加入一勺白砂糖,让甜味更浓。
www.kuaihz.com/tid22/tid63_2673...html 2023-1-18

怎样蒸家常鸡蛋好吃 制作鸡蛋方法_美食经验_快好知

1、食材:鸡蛋,水,生抽酱油,香油,料酒。 2、取三个鸡蛋,打入碗中,加入1:1的水。 3、在碗中点少许生抽酱油,几滴料酒去腥。 4、在碗中快速搅拌鸡蛋。 5、蒸锅烧水,水开后,把搅拌好的鸡蛋放入锅中,扣上盘子,盖上锅盖,蒸8分钟...
www.kuaihz.com/tid22/tid77_8531...html 2023-1-17

宝宝营养辅食推荐_哺育_母婴_快好知

那就要精华最大化,蒸鸡蛋羹不加水,加煲好的瘦肉汤进去搅拌均匀,过滤掉泡泡,隔水蒸炖。不要蒸太久,十五分钟就好,太久了老,不嫩,宝宝会比较不爱吃。我刚开始把握不住火候,后来做的次数多了,熟能生巧,这款瘦肉汤蛋羹也是得心应手...
www.kuaihz.com/tid1/tid57_2809...html 2023-1-18

4款简单辅食是调理宝宝营养不良的好帮手_孕婴_人身安全_快好知

食用方法: 适合中餐、晚餐食用,四季皆宜。 肝末鸡蛋羹 材料: 猪肝、鸡蛋 制作: 将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。 食用方法: 适合早餐食用,四季皆宜。 苹果雪梨瘦肉汤 ...
www.kuaihz.com/tid4/tid127_9572...html 2022-11-4