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酸汤鱼的制作方法-贵阳新东方烹饪学院

酸汤鱼的制作方法 原料: 活鱼1条约1100克,清亮毛辣角酸汤3千克,白菜100克,莴笋60克,野菜80克,豆芽50克,豆腐80克,血旺50克,香菇50克,苕粉50克,...
www.gzxdf.com/video/jxsp/44...html 2014-5-27

酱油的种类和制作方法-贵阳新东方烹饪学院

酱油是我国传统的咸味调味品,其生产工艺不同,品种有异。酱油根据形态不同,可分为液体酱油、固体酱油、粉末酱油。根据加工方法不同,可分为酿造酱油、...
www.gzxdf.com/news/material/90...html 2017-1-4

蛋糕的做法:基本制作工艺-贵阳新东方烹饪学院

蛋糕的做法多样,但基本制作过程是相似的。各种类型的蛋糕除了配料的不同外,加工技术也有较大的区别。 用于各种庆祝场合如生日聚会、周年庆祝的蛋糕体积...
http://www.gzxdf.com/news/xidian/13605.html 2020-3-13

基础汤的概念和类型_常见汤底的制作方法-贵阳新东方烹饪学院

在西餐中,基础汤的重要性不言而喻。基础汤又称为汤底(stock)。基础汤是用微火,通过长时间制作提取的一种或多种原料的原汁,含有丰富的营养成分和...
m.gzxdf.com/news/xican/124...html 2019-5-23

蛋糕制作的6个常见问题和解决方法-贵阳新东方烹饪学院

蛋糕是快乐的化身,在生活中见到蛋糕,就会想起所有快乐的时光。生日、节日、庆典、婚礼都有蛋糕的烘托,爱心的传统和味觉的延伸。如果你是一个蛋糕制作...
m.gzxdf.com/news/xidian/116...html 2018-12-22

干锅牛肉制作方法-贵阳新东方烹饪学院

干锅牛肉制作方法 味型: 香辣。 主料: 牛腩。 辅料: 白萝卜、芹菜、香菜。 调料: 油、盐、姜、葱、蒜、胡椒面、料酒、豆瓣酱、香辣酱、红油、...
www.gzxdf.com/video/jxsp/44...html 2014-5-27

鱼香豆腐制作方法详解-贵阳新东方烹饪学院

鱼香豆腐制作方法详解,1:豆腐洗净,切成小方块,猪肉洗净后剁成肉沫,加入少许精盐拌匀,辣椒,蒜头切粒,姜切丝。
www.gzxdf.com/meishi/48...html 2014-5-27

早餐披萨制作方法-贵阳新东方烹饪学院

厚片披萨饼皮,高筋面粉200g,低筋面粉50g,清水120g,鸡蛋1个,速发酵母粉3g,盐3g,橄榄油15g,马苏里拉芝士100g,意式茄汁酱(做法看这里)2大勺,新鲜...
www.gzxdf.com/meishi/48...html 2014-5-27

北京正宗京酱肉丝制作方法-贵阳新东方烹饪学院

京酱肉丝的制作过程详解,从简单的原材料到制作完成,一步一个骤,思路清晰的制作过程呈现在你的眼前;跟着小编的步骤,动起手来吧!
www.gzxdf.com/meishi/50...html 2014-5-27