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如何判断一个苹果变质或仍然好吃?-贵阳新东方烹饪学院

如何判断一个苹果变质或仍然好吃? 2019-08-17 15:23191 苹果是我们普通饮食中一种价格合理、用途广泛的主要水果。苹果有多种不同的质地和甜味,可以生吃,也可以为...
m.gzxdf.com/jkys/129...html 2019-9-18

西餐厨师的五个等级和12个职位,各有什么工作职责?-贵阳新东方烹饪...

④为防止食品变质,要彻底检查冰箱。熟悉所有菜的配料、烹任方法及准备工作。 ⑤注意节省原料,确保出品达到饭店的标准。 ⑥建立和保持良好的工作关系。遵守饭店的规章...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-9-16

氢化油是什么?有什么危害?-贵阳新东方烹饪学院

很多包装快餐食品都是使用氢化油,氢化油是由植物脂肪改造得来的,即将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化,变成固态或半固态的油脂,其目的在于防止油脂变质,增强口感...
m.gzxdf.com/jkys/123...html 2019-9-16

哪些食物提供多不饱和脂肪酸-有什么健康功效与作用-贵阳新东方...

虽然大多数植物油是健康的,但有时会变质。多不饱和油比其他脂肪酸变质得更快。 为防止食用油变质,开封前应存放在阴凉处,开封后冷藏。在使用打开的瓶子之前,通过...
m.gzxdf.com/jkys/129...html 2019-9-6

吃大量苹果核有什么毒?种子中的氰化物对身体有害吗?-贵阳新东方...

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m.gzxdf.com/jkys/129...html 2019-9-11

食品添加剂在中西面点中的作用和功能-贵阳新东方烹饪学院

食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品质量,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的化学合成物或天然物。...
m.gzxdf.com/news/xidian/92...html 2017-2-17

蔬菜类原料的加工工艺-贵阳新东方烹饪学院

(1)去除不可食部位,如纤维粗硬的皮、叶及腐烂变质的部分等。 (2)清除污物,如泥土、虫卵等。 (3)保护可食部分不受损失。 3.蔬菜类原料初步加工方法 西餐中...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/123... 2019-9-18

几种奶酪的营养成分_干酪对身体有害吗?-贵阳新东方烹饪学院

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m.gzxdf.com/jkys/129...html 2019-8-19

矿物油和植物油有什么区别?-贵阳新东方烹饪学院

它通常不用于烹饪以外的其他用途,因为它会变质。有许多类型的植物油具有不同的营养特性和食品应用。常见的植物油品种包括玉米、大豆、花生、橄榄油和菜籽油。从营养...
m.gzxdf.com/jkys/121...html 2019-9-6

十大富含蛋白质的干果-贵阳新东方烹饪学院

因此,干果的好处是显著减小了尺寸,并且可以在不担心干果变质的情况下保存干果的时间长度。尽管营养素略有下降,但这些营养丰富的水果仍然可以是你最喜欢的一个流行的...
m.gzxdf.com/jkys/127...html 2019-9-12