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豆类食物有哪些?功效和营养特点如何?-贵阳新东方烹饪学院

豆类食物也是我们中餐饮食中重要的食物来源,一般包括了大豆、蚕豆、红豆、绿豆、豌豆等。营养丰富,是不可多得的健康食品。
www.gzxdf.com/news/material/90...html 2017-1-15

大豆油的11个神奇功效和作用-贵阳新东方烹饪学院

可提供不同的大豆产品,包括豆腐、大豆蛋白、大豆粉、豆奶和豆油。豆子含有植物营养素和抗氧化剂,这些营养素和抗氧化剂具有许多健康益处,包括促进新陈...
www.gzxdf.com/news/material/125...html 2019-6-21

豆豉和豆腐的营养有区别吗?-贵阳新东方烹饪学院

豆腐(Tofu)和豆豉(Tempeh)是越来越常见的植物性蛋白质来源。不管你是不是素食主义者,它们都可以是营养丰富的食物。 虽然这两种以大豆为基础的食品都...
www.gzxdf.com/jkys/132...html 2019-11-25

豆豉的功效与作用-与纳豆有什么区别?-贵阳新东方烹饪学院

豆豉通常由发酵大豆和/或小麦组成。它可以用多种不同的方法制备,营养丰富,是一种广受欢迎的素食蛋白质来源。 豆豉富含多种营养 豆豉拥有令人印象深刻...
www.gzxdf.com/news/material/132...html 2019-11-25

大豆和亚麻籽面包有什么健康益处?-贵阳新东方烹饪学院

如果你想获得额外的营养,或者你对麸质敏感,不能食用小麦制品,那么用大豆粉或亚麻籽制成的面包,可以作为白面包的一个很好的替代品。大豆和亚麻籽面包...
www.gzxdf.com/jkys/120...html 2019-3-7

毛豆是什么?毛豆的8个健康功效和作用-贵阳新东方烹饪学院

黄豆(大豆)是世界上最受欢迎和用途最广的粮食作物之一。它们被加工成各种食品,如大豆蛋白、豆腐、大豆油、酱油、味增、纳豆和豆豉。大豆也可以全食,...
www.gzxdf.com/news/material/126...html 2019-7-1

什么是分子美食(分子料理)?-贵阳新东方烹饪学院

4、大豆卵磷脂(Soja Lecithin): 大豆卵磷脂是大豆油通过蒸发而分离出来的,它在工业中也是应用广泛,比如面包、巧克力的制作。一般而言,油水不容,但是在...
www.gzxdf.com/news/zh/98...html 2017-6-12

豆类算蔬菜吗?-贵阳新东方烹饪学院

然而,如果你是素食主义者或素食主义者,豆类是蛋白质的一个重要来源,应该与藜麦、大豆或(如果你是鱼素者)鱼类归为同一类。对于蛋白质的计算来说,1/...
www.gzxdf.com/news/material/121...html 2019-3-27

豆腐的营养价值和功效_茄汁脆皮豆腐的做法-贵阳新东方烹饪学院

·营养贴士· 南豆腐又称石膏豆腐,含有丰富的大豆卵磷脂,有助于神经、血管与大脑的发育。 责任编辑:邓老师 标签:豆腐茄汁茄汁脆皮豆腐 ...
www.gzxdf.com/news/material/111...html 2018-10-12

烹饪时如何使用不同的油?烹饪用油有讲究-贵阳新东方烹饪学院

大豆 ♦向日葵 ♦蔬菜 什么油最适合不需要烹调的食物? 如果您使用油制作沙拉酱、蘸酱或腌料或淋在熟食上,请使用: ♦油菜 ♦玉米 ♦亚...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/133... 2019-12-14