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做凉拌菜需要注意哪些方面?-贵阳新东方烹饪学院

含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法...无论是凉拌还是烹炒;鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别生吃;吃干木耳时,烹调前...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/111... 2019-8-10