为您找到相关结果27个

奶油的种类和制作方法-贵阳新东方烹饪学院

在西点制作中,甜汁、馅料作为精美甜点的配汁及甜点的内部甜馅,已成为高档西式甜点不可缺少的一部分。其中奶油是西点中用途极为广泛的馅料。
m.gzxdf.com/news/xidian/92...html?14... 2017-2-21

提拉米苏-贵阳新东方烹饪学院

2、将蛋黄加入到融化后的奶油芝士中,均匀搅拌待用; 3、将糖粉加入到淡奶油打发; 4、将(1)(2)倒入打发好的淡奶油中,再加入几滴柠檬汁; 5、将...
www.gzxdf.com/xszp/miandian/46...html 2019-4-4

葡萄紫米蛋糕的做法-贵阳新东方烹饪学院

紫米、蜂蜜各25克,牛奶250毫升,无盐奶油12克,盐0.5克,吉利丁5克,橘皮屑10克,打发奶油100克,酒泡葡萄干75克,香草精、千层蛋糕片、巧克力配件、...
www.gzxdf.com/xszp/miandian/119...html 2019-4-4

甜蜜水果蛋糕-贵阳新东方烹饪学院

3、中间抹奶油适量,放草莓片后再抹奶油抹平,加另一蛋糕片,用手稍轻压一下。4、表面周围都抹上打发奶油,抹平5、德芙巧克力切成碎,想办法弄到蛋糕的...
www.gzxdf.com/xszp/miandian/46...html 2019-4-4

咖啡可可米蛋糕的做法-贵阳新东方烹饪学院

咖啡可可米蛋糕怎么做?下面看看这种可可米蛋糕的经典做法。 1、材料准备 蛋糕体1个,打发奶油65克,牛奶65毫升,可可粉5克,吉利丁3克,糖20克,黑...
www.gzxdf.com/xszp/miandian/116...html 2018-12-21

小厨师自制蛋糕供不应求-贵阳新东方烹饪学院

如果不会打发奶油,用酸奶酱,沙拉酱也可以。记得要买一次性的裱花袋,烘焙店都有卖。 4.水果:这个完全可以按照孩子的喜好来买,店家建议买奶油草莓和...
www.gzxdf.com/news/zh/71...html 2016-4-28

小美女蛋糕-贵阳新东方烹饪学院

3、鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动。4、取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁。5、放上另一片10寸蛋糕片,在...
www.gzxdf.com/xszp/miandian/46...html 2014-5-27

家庭自制西点泡芙-贵阳新东方烹饪学院

泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。现在全过程描写西点泡芙的制作方法;跟着小编的步骤动起来吧!
www.gzxdf.com/meishi/50...html 2019-1-8

糕点师培训学费一般是多少钱?能学到东西吗?-贵阳新东方烹饪学院

裱花基础:奶油打发程度及打发技巧;刮板及三角刮刀的使用技巧;裱花理论知识讲解; 抹面系列:直胚、圆胚、方胚、心形胚、异型胚、芭比胚、双层胚 抹面花边系列:贝壳边...
http://www.gzxdf.com/news/jy/13130.html 2020-1-22

西点专业名词必知,口水已经流下来了_贵阳新东方烹饪学院

是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。 5、曲奇——是英文COOKITS的译音。是以...
www.gzxdf.com/news/zh/62...html 2015-7-23