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餐具的清洗和消毒管理流程-贵阳新东方烹饪学院

我国《食品安全法》第二十七条、第五、第十项规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。...
www.gzxdf.com/jkys/103...html 2017-9-4

餐具的卫生标准和消毒管理-贵阳新东方烹饪学院

我国《食品安全法》第二十七条、第五、第十项规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。...
www.gzxdf.com/news/zh/90...html 2017-1-19

厨房菜板如何清洗和消毒?_贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-西餐...

烹饪中所用的刀、菜板、抹布、容器以及操作人员的手,易遭到微生物的污染,从而影响菜肴的卫生质量。这些器具及手都应严格的洗涤、消毒。器具可先用清水冲洗一遍,再...
www.gzxdf.com/a/ysys/jkys/xq_102...html 2020-5-30

厨房抹布的使用方法和消毒_贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-西餐...

对此,饮食业卫生管理部门应当强调抹布的清洗、杀菌、消毒和干燥的重要性教育。 1、布质要求 抹布的布质,一般以漂白的棉布为主,也有用人造的丝织品...
www.gzxdf.com/a/ysys/jkys/xq_102...html 2017-8-28

中国烹饪协会发布《餐饮具现场清洁消毒操作指南》-贵阳新东方烹饪...

为指导餐饮企业积极落实食品安全主体责任,强化食品安全管理,规范食品经营行为,提升餐饮企业卫生管理水平,践行餐饮现场良好操作规范,明确餐饮具现场清洁消毒...
www.gzxdf.com/news/zh/103...html 2017-9-7

餐饮服务的卫生管理-贵阳新东方烹饪学院

对所有用脏的餐具应立即撤走,并送到指定场所清洗消毒; ·工作小心谨慎。快速服务在早餐、午餐时很重要,因为多数顾客要赶着上班,但不能因为快而忽视...
www.gzxdf.com/news/zh/103...html 2017-9-4

厨房的卫生和安全管理制度-贵阳新东方烹饪学院

厨房内的餐具、用具,要求严格按照“一洗、二涮、三冲、四消毒”的程序处理,己消毒的餐具要放置在专用的保洁柜内,盛菜时忌用抹布再擦抹,防止二次污...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/91... 2017-2-13

食物掉到厨房地板上 我还是会吃掉-贵阳新东方烹饪学院

大多数人几乎从不清洗或消毒这些抹布海绵。 所有这一切都应该提醒你,在你吃东西之前洗手。洗手仍然是预防疾病的较好方法之一。 人们对新闻的反应有一...
www.gzxdf.com/news/zh/84...html 2016-10-11

贵州卫视、都市报聚焦贵阳新东方:把学生安全放在首位-贵阳新东方...

每日对办公室、教室、宿舍、食堂、厕所、超市、楼道等等进行认真严格的打扫和消毒,不放过任何一个卫生死角,保持良好的室内通风换气,全面改善学校环境卫生...
www.gzxdf.com/news/xy/138...html 2020-5-9

厨房浴室清理小窍门-贵阳新东方烹饪学院

·镜子:用消毒酒精擦拭镜子,可以祛除镜子上的白色污渍; ·排水孔:如果头发和灰尘堵住了排水孔,可以倒一杯小苏打,再倒一些醋,几分钟后放热水冲洗即可...
www.gzxdf.com/news/zh/84...html 2016-10-10