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菜怎么做好吃?水的方法和技巧 2016-12-15 09:52238 水土豆会减少维生素吗? 2016-04-21 11:14279 共1页2条记录 幸福味道 • 新东方制造 学前咨询:...
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菜怎么做好吃?水的方法和技巧-贵阳新东方烹饪学院

是将加工处理的半成品原料,放入多量的水(汤汁)中加调味品用旺火烧开,再用小火或中火使其入味成熟的一种烹调方法。
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是什么意思?白切鸡的做法-贵阳新东方烹饪学院

与热菜中的基本相同,区别在于冷菜的白大多是大件料,汤汁中不加咸味调料,取料而不用汤。原料冷却后经刀工处理装盘,另跟味碟上席。
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菜怎么做好吃?水的方法和技巧 2016-12-15 09:52238 如何在炉子上带壳的冻虾? 2016-08-03 15:51172 水蔬菜的营养价值少了吗? 2016-07-27 10:25...
www.gzxdf.com/a/tags/shuizhu_2898... 2018-12-28

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2016-10-25 16:35247 速冻粽子要多久才熟? 2016-10-20 16:36238 熟这些蔬菜,可最大限度地提高其中营养 2016-07-26 15:15148 共1页6条记录 ...
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菜常用油水和白,关键技巧都在这了-贵阳新东方烹饪学院

是将处理好的原料放入足量汤水,用不同的加热时间进行加热,待原料成熟时,即可出锅的技法。一般是将食物及其他原料一起放在多量的汤水或清水中,先用武火沸,...
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如何把胡萝卜软,胡萝卜软要多久? 2020-05-04 15:12102 共1页1条记录 幸福味道 • 新东方制造 学前咨询:085183717029贵阳新东方中等职业学校贵阳新东方技工...
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菜常用油水和白,关键技巧都在这了 2018-10-18 10:49106 白是什么意思?白切鸡的做法 2017-04-25 16:51224 共1页3条记录 ...
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兰州食药监:海鲜要透 降低食源性污染 2017-08-08 09:06197 共1页1条记录 幸福味道 • 新东方制造 学前咨询:085183717029地址:贵阳市花溪区孟关大道30号版权:...
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