为您找到相关结果4个

是什么?干的方法和技巧-贵阳新东方烹饪学院

就是将切配好的原料,用少量油中火加热炒,使原料脱水接近成熟时加入调味料后继续翻拨至见油不见汤时成菜,达到干香、酥软化渣的烹调方法。
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/88... 2016-12-10

豆角的正宗做法-贵阳新东方烹饪学院

豆角是最常见的家常炒法。其中干又称炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法。
www.gzxdf.com/meishi/67...html 2016-3-10

炒法的四种常见分类-贵阳新东方烹饪学院

4、炒是将不拄糊的小型原料,经调味品拌腌后,放入八成热的油锅中迅速翻炒,炒到外面焦黄时,再加配料及调味品同炒几下,待全部卤汁被主料吸收后,即可出锅。
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/111... 2018-10-9

田螺的营养价值和功效_青椒脆螺的做法-贵阳新东方烹饪学院

田螺的吃法多,吃前要么去壳,要么去尾,而且一定要先在清水中浸泡去掉泥沙,炒时加姜去腥。下面看看青椒脆螺的做法。 青椒脆螺的做法 ...
www.gzxdf.com/news/material/115...html 2018-11-27