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烹饪大师李志顺:厨师的定义、作用和目标-贵阳新东方烹饪学院

17日下午,河南鲁班张餐饮有限公司出品总监陈伟以菜品演示培训的方式,为参会嘉宾现场讲解文火雪花澳洲小牛肉、凤踏莲、香煎牛肝菌等多道名菜的制作方法,...
http://www.gzxdf.com/news/zh/10232.html 2017-8-20

香菇的营养价值和11个神奇功效-贵阳新东方烹饪学院

蘑菇是各类菌的统称,平菇、牛肝菌、鸡棕蘑、花菇、椎茸、松茸等都是蘑菇。 结论 香菇薏米饭 人们种植香菇已有800多年了。这种神奇的真菌对健康有很多好处,可以为...
m.gzxdf.com/news/material/123...html 2019-11-12

L-茶氨酸的功效作用和风险-贵阳新东方烹饪学院

概述 茶氨酸(L-Theanine)是一种游离氨基酸,最常见于茶叶中,少量存在于海湾牛肝菌中。一般在绿茶和红茶中都能找到。它也可以在许多药店以药丸或药片的...
m.gzxdf.com/jkys/117...html 2019-1-12

厨房6项清洁措施-贵阳新东方烹饪学院

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www.gzxdf.com/jkys/70...html 2019-11-2