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国家食药监总局:标准“重组牛排”安全 最好烹饪全熟 - 贵阳新东方...

网上人们大量争议国外肉类市场流入的“重组牛排”、“胶水牛排”,认为这些都是用“次品肉块+肉胶”拼接而成。记者在市内各大超市调查发现,不少调味牛排...
http://www.gzxdf.com/news/zh/9030.html 2017-1-4

贵州省食药监局:江团草鱼检出孔雀石绿 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师...

贵州省食药监局公布2016年第26期省级食品安全监督抽检公告,我省共抽检粮食加工品、方便食品、罐头、糖果制品、膨化食品、肉制品、乳制品、饮料、调味品...
http://www.gzxdf.com/news/zh/8395.html 2016-10-1

常见食材的选购要点 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-餐饮西点...

在选购肉制品时,应注意以下方面:注意有无完整标示,包括品名、重量和数量、食品添加剂、制造厂商名称、地址、生产日期、保存期限、保存条件等;注意包装的...
m.gzxdf.com/news/material/91...html 2017-2-11

中国人造肉要上市了,与美国产品存在很大差距-贵阳新东方烹饪学院

随着比尔盖茨等大力投资人造研发,大量人造制造企业受到市场追捧,比如Beyond Meat公司、泰森食品(Tyson Foods)以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造汉堡...
http://www.gzxdf.com/news/zh/12866.html 2019-8-12

西餐常用的家畜肉类制品有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

西餐常用的肉类制品可分为腌肉制品和香肠制品两大类。腌肉制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工处理得到的产品。加硝酸盐和亚硝酸盐的目的...
m.gzxdf.com/news/xican/121...html 2019-3-19

豌豆是植物性肉制品最喜欢的替代蛋白-贵阳新东方烹饪学院

豌豆已经成为一种热门商品,但它有足够的满足需求吗? 你可以把它称为对一些坏的大豆标题的过度反应,或者把它归咎于对肉的环境影响的担忧。无论哪种...
m.gzxdf.com/news/jy/124...html 2019-5-15

学厨资讯-贵阳新东方烹饪学院

豌豆是植物性肉制品最喜欢的替代蛋白 2019-05-15 15:11142 2019年国内厨师队伍正悄悄发生5大变化,你察觉到了吗? 2019-03-12 17:18170 ...
www.gzxdf.com/news/... 2019-10-13

2019年国内厨师队伍正悄悄发生5大变化,你察觉到了吗?-贵阳新东方...

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m.gzxdf.com/news/jy/120...html 2019-3-12

用霉菌包裹的金枪鱼可以保存20天,而干菜可以保存两年-贵阳新东方...

在全球人口不断增长的情况下,除了肉制品提供替代蛋白质来源的业务外,许多投资者还看好这一点。 今年4月,美国的“不可能食品(Impossible Foods)”公司...
www.gzxdf.com/news/zh/128...html 2019-7-29

这个秋天,吃出健康好身体 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-...

秋天适于进补,但是大量肉制品也容易导致肥胖,所以在应更多地食用脂肪含量较低的鱼肉,而且鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。对中老年人来...
http://www.gzxdf.com/news/zh/6362.html 2015-9-10