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香菜的营养价值和功效-贵阳新东方烹饪学院

香菜简介 香菜又称芫荽、胡荽、香荽。是世界上最古老的植物之一,可追溯到古希腊人和罗马人。这种植物的叶子被称为胡荽叶(香菜),含有丰富的营养物质,实验室科学...
www.gzxdf.com/news/material/118...html 2019-2-8

西餐里的常用香料都有什么?-贵阳新东方烹饪学院

长得有点像芫荽?没错,欧芹也叫洋芫荽,不过味道清新温和,有浓郁的香草味,厌恶香菜的人应该不会讨厌它。 新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及沙拉的装饰,也...
www.gzxdf.com/news/material/113...html 2018-11-8

西餐常用调味品有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

咖喱粉是一种合成调味品, 它是由20多种香辛料混合制成的,制作咖喱粉的主要原料有胡椒、辣椒、生姜、肉桂、豆蔻、丁香、萝芫荽籽、茴香、甘草、橘皮等。制作方法...
www.gzxdf.com/news/xican/122...html 2020-6-9

蔬菜有哪些营养?-贵阳新东方烹饪学院

如生姜、葱、大蒜、芫荽、韭菜等。 4,作为雕刻、装饰原料,用于菜点的美化。如萝卜、南瓜、芋、马铃薯、黄瓜、白菜等。 5,用于盐渍、糖渍、发酵、干制等加工,...
www.gzxdf.com/news/material/89...html 2016-12-30

西餐配菜有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

(3)浇上熔化的黄油,撒上番芫荽末即可。 例2:法式炸土豆条 原料:净土豆500克,植物油,盐。 制作过程: (1)将净土豆去皮,切成1厘米见方、5~6厘米长的条。
www.gzxdf.com/news/xican/124...html 2019-5-24

冷少司的做法-贵阳新东方烹饪学院

原料:马乃司少司250克,蕃芫荽汁40克,柠檬汁5克,香葱末2克。 制作:蕃芫荽汁加入马乃少司中搅拌均匀,再加入少许柠檬汁,香葱末搅拌均匀即可。 特点:色翠绿,口感...
www.gzxdf.com/news/xican/123...html 2019-5-8

蔬菜类调味品有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

又名芫荽。一年生草本植物,以秋末至春初所产的质量较高,可用以调味,有特殊香味。它在烹调上有增香、增鲜、提味的作用,常用于牛、羊肉为主的拌、蒸、烧等菜肴...
www.gzxdf.com/news/material/94...html 2020-6-30

【烹调技巧】教你如何做一道合格的“拌”菜-贵阳新东方烹饪学院

拌菜通常使用的佐料有:食盐、酱油、醋、香油、芝麻酱、芥末、大葱、姜、蒜、辣椒、白糖、五香调料水、芫荽等。 凉拌海带丝 拌菜调味时,要特别注意三点: 桂花拌...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/81... 2020-6-15

香菜会过敏吗?有哪些过敏症状?-贵阳新东方烹饪学院

香菜,通常也称为芫荽、胡荽、香荽,是一种花边叶子的草本植物,用来调味食物,特别是在(Tex-Mex)美墨菜肴中很受欢迎。香菜类似于欧芹,但有更刺鼻的气味和味道。...
m.gzxdf.com/jkys/118...html 2019-2-7

热少司的做法__有哪些种类?-贵阳新东方烹饪学院

味美思少司:白舍迈勒少司加热,加入少量味美思酒、柠檬汁、碎蕃芫荽末,调口味,煮沸即可。此少司色乳绿,爽滑,常配水产菜肴。 由白少司也可以变化出其他少司...
www.gzxdf.com/news/xican/124...html 2019-5-22