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马蹄粉是什么?有什么功效与作用?-贵阳新东方烹饪学院

马蹄粉,又称为荸荠淀粉,是从马蹄(WATER CHESTNUT)中提取的。由此产生的粉(淀粉)有一个稍微粗糙的外观,灰色,常被用作增稠剂,也给液体添加了光泽。...
http://www.gzxdf.com/news/material/13646.html 2020-3-24

油莎豆是什么?洋地栗的9个健康功效和作用-贵阳新东方烹饪学院

油莎豆(Tiger Nuts),也通常被称为油莎草、地下板栗、铁荸荠、虎坚果和洋地栗等,是属莎草科一年生植物的可食用块茎,因其营养密度和油脂而种植了至少...
www.gzxdf.com/news/material/127...html 2019-7-18

食品雕刻的原料有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

荸荠肉质脆嫩,色质洁白,皮褐色,呈扁圆形,圆直径约3厘米。可雕刻宝塔花等。 12、白果 白果肉质软嫩,色黄绿,皮色淡黄,有硬壳,呈椭圆形,圆直径约1....
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/115... 2020-4-27

青岩特色小吃:糕粑稀饭的做法-贵阳新东方烹饪学院

配以用开水调好的荸荠粉或藕粉,即形成了本地人特色小吃“糕粑稀饭”。其中糕粑主原料是糯米粉。青岩的糕粑稀饭则是将糕粑在一种特制的开水壶顶...
m.gzxdf.com/xiaochi/guizhou/112...html 2018-10-26

蔬菜的种类和图片-贵阳新东方烹饪学院

初加工过程中,有的茎菜类需去掉较厚的茎皮,如茎用莴苣、球茎甘蓝、芦笋、荸荠;有的絮语刮掉粗糙或影响食用口感的薄皮,如芋、薯蓣、莲藕、马铃薯等...
www.gzxdf.com/news/material/89...html 2016-12-31

茎菜类蔬菜有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

初加工过程中,有的茎菜类需去掉较厚的茎皮,如茎用莴苣、球茎甘蓝、芦笋、荸荠;有的絮语刮掉粗糙或影响食用口感的薄皮,如芋、薯蓣、莲藕、马铃薯等...
www.gzxdf.com/news/material/89...html 2016-12-31

面点原料:面粉、米粉和杂粮粉-贵阳新东方烹饪学院

所用杂粮包括玉米、小米、大豆、荸荠、芋头、甘薯、山药、赤小豆等。 1、玉米粉 玉米粉是指有玉米去皮精磨而得的粉。因其粉质细滑,糊化后吸水性...
www.gzxdf.com/news/xidian/92...html 2017-2-15

酸樱桃怎么吃_酸樱桃的功效和作用-贵阳新东方烹饪学院

上一篇:苏里南樱桃的功效与作用_苦樱桃有什么禁忌? 下一篇:荸荠怎么吃_马蹄的营养价值和健康功效相关文章 菲油果的营养价值和功效作用 2020-04-08 梨...
http://www.gzxdf.com/news/material/12744.html 2019-7-15

煎是什么烹调方法?煎菜的特点和技巧-贵阳新东方烹饪学院

再加熟火腿,肥膘肉、鲜蚕豆粒、荸荠粒和适量蛋清淀粉精盐一起拌匀成虾馅。 (2)将洗净的煎锅放火上,下熟菜油烧至三成热,逐一将虾馅捏成虾丸...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/88... 2016-12-13

鲁菜的特点和做法-贵阳新东方烹饪学院

汶上荸荠、肢东大白菜、莱阳梨、肥城桃、东陵枣、青州银瓜、濰具萝卜、烟台雪梨,苹果占全国产量的40%,调味品有临忻豆豉、济宁酱菜、海口食醋、济南...
www.gzxdf.com/news/zh/89...html 2016-12-28