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新奇菜谱切菜板 边看视频边做菜 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训...

这款新式切菜板看起来和传统切菜板相似,采用了木质材料制造,使用起来结实耐用,并且具有一定的防水性能。在切菜板的顶端位置,带有一个很深的凹槽,在使用...
m.gzxdf.com/news/zh/76...html 2016-6-29

厨房里八大坏习惯会消耗你的健康 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训...

做饭前要先给厨房操作台面进行消毒,菜板及厨具也要重新冲洗一遍;做饭过程中,接触生肉的用具应该及时用温水洗净;做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干...
m.gzxdf.com/news/zh/84...html 2016-10-8

菜墩的种类、使用方法和保养 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-...

菜墩有称墩子、砧墩、菜板、砧板等等,是切配的辅助用具,菜墩质量的好坏不仅影响刀工技术的发挥,而且影响刀工成形的质量,所以学习和掌握好菜墩的...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/89... 2016-12-26

吃生菜会引起食物中毒吗?-贵阳新东方烹饪学院

菜板、用具和其他工具如果没有正确清洁,可能也会污染莴苣。你也可能从腐烂的生菜中引起食物中毒。 症状 生菜食物中毒的常见症状包括胃痉挛、腹痛、水样腹泻、恶心、...
m.gzxdf.com/jkys/117...html 2019-8-20

黄鳝的做法?当心黄鳝血和寄生虫-贵阳新东方烹饪学院

也不是每个没死的寄生虫都可以在人体里存活的,针对这种情况,以后做黄鳝的时候一定要注意一点,切过黄鳝的菜板一定不能再用来切熟食,在做黄鳝的时候经常用油炸一下...
m.gzxdf.com/news/material/108...html 2019-8-16

厨房6项清洁措施-贵阳新东方烹饪学院

厨房菜板如何清洗和消毒? 方糖大小厨房海绵上携带540亿个细菌 建议一周一换 厨房中九种常见“毒菜” 葡萄汁的健康功效及清洁皮肤的作用 可以帮助身体排毒的食物 厨...
www.gzxdf.com/jkys/70...html 2019-8-16

有你守护,我很安心 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-餐饮西点...

每一堂课上,听菜刀落到菜板的声音,看火苗蹿起的光芒,尝刚出锅的菜肴,我觉得很安心,因为有你在身后守护我。 每一个课间十分钟,漫步在校园的的小道...
m.gzxdf.com/news/xy/64...html 2015-10-7

群雄贵阳新东方论厨职能考核再添新规 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师...

经过三个多小时的交流,交流会较后对中式烹调实操考场场地设置标准做出了场地必须安全、有消防设施、考试灶具、菜板、每套灶具多少人使用、每场考试多少人...
m.gzxdf.com/news/xy/53...html 2014-6-23

当心厨房致病菌 每次腹泻都是一次食物中毒 - 贵阳新东方烹饪学院-...

“我们模拟家庭厨房的做饭过程,把生鸡和其他果蔬放在菜板上,并进行实验。” 结果显示,在切肉的过程中,菜刀和操作者的手上都会不同程度沾上沙门氏菌...
m.gzxdf.com/news/zh/76...html 2016-6-30

厨师的卫生标准和职业素养 - 贵阳新东方烹饪学院-厨师培训学校-...

抹布要经常搓洗,不一布多用,菜板应勤刮洗消毒。 3、洗手 洗手是食品制作人员最基本的卫生要求。日常工作中的洗手在去除细菌数方面效果不好。在厨房内,烹调食品...
m.gzxdf.com/jkys/102...html 2018-7-18