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地球上最健康的14种蔬菜,你吃过哪些?-贵阳新东方烹饪学院

一项研究发现,深绿色多叶蔬菜,如菠菜,富含β-胡萝卜素和叶黄素,这两种抗氧化剂与癌症风险的降低有关。 此外,一项2015年的研究发现,菠菜的消费可能有利于心脏健康,...
m.gzxdf.com/jkys/124...html 2019-10-15

西餐中常见的蔬菜和水果-贵阳新东方烹饪学院

我国西餐使用中只能选用有代表性的蔬菜作原料,其中大量使用的有土豆、葱头、圆白菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、西红柿、黄瓜、生菜、红菜头、碗豆、辣根等。...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-9-19

生食与熟食的区别_生食比熟食更健康吗?-贵阳新东方烹饪学院

富含β-胡萝卜素的饮食与降低心脏病风险有关。 抗氧化剂番茄红素也更容易被你的身体吸收,当你吃熟食而不是生食时。 番茄红素与男性前列腺癌风险降低和心脏病风...
m.gzxdf.com/jkys/128...html 2019-10-14

维生素A的作用-如何获得合适的量-贵阳新东方烹饪学院

你小时候你妈妈叫你吃胡萝卜是因为胡萝卜对眼睛有好处吗?好吧,去告诉她她是对的。这是维生素A奇观的简化版,它不仅能帮助你在晚上看得更清楚,还能...
m.gzxdf.com/jkys/129...html 2019-9-8

蔬菜类原料的加工工艺-贵阳新东方烹饪学院

用于加工胡萝卜、土豆、红菜头等蔬菜。先将蔬菜切成1厘米厚的片,再切成1厘米宽的丝,最后切成1厘米的大丁。 (4) 块 用于加工洋葱、土豆、胡萝卜等...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/123... 2019-4-22

黄瓜皮的功效和作用-贵阳新东方烹饪学院

黄瓜皮是β-胡萝卜素(一种维生素A)的隐藏来源。β-胡萝卜素因其对眼睛健康和视力的有益作用而闻名。维生素A含有多种化合物,β-胡萝卜素是黄瓜皮中含量最高的...
m.gzxdf.com/jkys/117...html 2019-10-14

食品雕刻的原料有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

(4)花萝卜:肉质细嫩,皮色红艳,肉白色,形态圆而小,圆直径约2厘米。可雕刻各种小型花朵,如桃花等。 (5)红胡萝卜:肉质略粗,皮、肉呈红色,长条形...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/115... 2018-12-12

花椰菜的功效和作用_与西兰花有什么区别?-贵阳新东方烹饪学院

西兰花:西兰花对比花菜最显著的是胡萝卜素和维生素A的含量,西兰花中的胡萝卜素和维生素A的含量基本是花菜的两百倍。 花椰菜:花椰菜相对于西兰花来说,...
m.gzxdf.com/news/material/123...html 2019-5-9

15个健齿固齿的最佳食物-贵阳新东方烹饪学院

保持良好的牙齿健康对身体的整体健康至关重要。对牙齿健康最有益的食物包括奶酪、芹菜、葡萄干、洋葱、香菇、绿茶、牛奶、猕猴桃、小红莓、绿叶、胡萝卜、生姜、坚果...
m.gzxdf.com/jkys/125...html 2019-10-18

抗炎症的果蔬饮食有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

水果和蔬菜通常富含抗氧化剂,如类黄酮、类胡萝卜素和维生素A、C和E。这些抗氧化剂有助于减少炎症。水果或蔬菜颜色越鲜艳,这些有益物质的含量就越高。不错的选择...
m.gzxdf.com/jkys/121...html 2019-10-16