为您找到相关结果98个

西餐配菜有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

配菜的概念 配菜(Side Dishes是西餐菜看的一大特点。 它是在菜看主料制作完毕后,装盘时在盘子内按一定比例配 上蔬菜或面、米饭类等辅料(也可单放在另外盘中),...
m.gzxdf.com/news/xican/124...html 2019-10-18

中餐和西餐有什么共同点和差异?-贵阳新东方烹饪学院

在我回答两者不同之前,我想指出有很多相似之处。中餐和西餐中的大多数成分是相同的。用的是同样的肉,同样的蔬菜,而且大部分的香料也是一样的。 ...
m.gzxdf.com/news/jy/128...html 2019-8-10

西餐中常见的蔬菜和水果-贵阳新东方烹饪学院

蔬菜和水果在西餐中占有重要位置,其中蔬菜既可作主料,也可作副料和配料,冷、热菜都离不开它。目前西方人对蔬菜的兴趣越来越大。西餐所用的蔬菜品种...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-9-19

贵阳新东方烹饪学院-专注西点西餐和酒店餐饮管理的厨师培训学校

“学厨师,学调酒饮品,学西点西餐”就来贵阳新东方厨师学校,国内连锁厨师培训学校,专注厨师培训数十年,培养中餐技师、西点师和健康营养师,有各类长短期厨师培训班。...
www.gzxdf.com/ 2019-10-19

西餐常用的鱼类有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

水产品包括的范围很广,可食用的水产品也很多,大致可分为鱼类(淡水鱼类、海洋鱼类)、贝壳类等。现将西餐常用的鱼类产品作简单的介绍。 1. 淡水鱼 ...
m.gzxdf.com/news/xican/121...html 2019-3-27

常见的西餐菜式和文化背景-贵阳新东方烹饪学院

瑞典、丹麦、匈牙利、葡萄牙、澳大利亚、波兰、加拿大等国菜肴的西餐,还有以土耳其菜肴为核心,并涵盖了伊朗、伊拉克、巴勒斯坦等具有阿拉伯风味的穆斯林美食...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-9-16

西餐厨师的五个等级和12个职位,各有什么工作职责?-贵阳新东方烹饪...

现代西餐厨师有五个等级和12个工作岗位,大家有不同的工作职责。下面先看看这张西餐厨房组织结构图,分了五个平行的级别,12个岗位。 1.行政总厨 ​①监督厨房...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-10-17

西餐冷菜的特点和基本要求-贵阳新东方烹饪学院

西餐冷菜是西餐中重要的组成部分,主要以沙拉和冷开胃菜为主,通常用来作为正餐的第一道菜,有些也可以作为一道主菜。西餐中的冷餐酒会、鸡尾酒会多以...
m.gzxdf.com/news/xican/124...html 2019-5-27

罗翔:我觉得最具发展潜力的烹饪专业是西餐主厨!-贵阳新东方烹饪学院

年龄:16 姓名:罗翔 班级:西餐主厨1903班 入学时间:2019年7月19日 过好当下的每一天 罗翔,今年16岁,西餐主厨1903班,初中毕业就直接来到贵阳新东方...
http://www.gzxdf.com/news/xzxs/13057.html 2019-9-26

西餐中常用的水果有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

水果简介 水果包括鲜果和干果,是人工载培的木本和草本植物果实的总称。在我国,水果食品有着悠人的历史,是人们日常生活中种重要的副食品。水果在西餐菜点中使用也...
m.gzxdf.com/news/xican/122...html 2019-10-16