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小白菜(Bok choy)的营养价值和健康功效-贵阳新东方烹饪学院

小白菜(Bok choy)又名绿叶白菜,青菜,油白菜等。是中国大陆、菲律宾、越南等东亚地区的热门蔬菜之一。同时,这种不起眼的芸苔科叶菜以其甜、多汁、营养丰富的叶和...
www.gzxdf.com/news/material/135...html 2020-3-9

微型蔬菜有哪些?有什么健康功效和作用?-贵阳新东方烹饪学院

这些小青菜将在2-3周内收获。人们应该确保在使用前把绿色蔬菜切到土壤线以上并冲洗干净。 相比之下,芽在几天内就可以食用了。 您可以在线购买用于种微型蔬菜植物...
www.gzxdf.com/jkys/127...html 2019-7-24

叶菜类蔬菜有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

普通叶菜较常见的是小白菜,又称白菜、青菜、小油菜等,为十字花科一二年生草本植物。 结球叶菜有大白菜。香辛叶菜有叶用芥菜(辣菜)等。 责任编辑:admin 标签:...
www.gzxdf.com/news/material/89...html 2020-6-30

菜肴盛器的美感-贵阳新东方烹饪学院

如绿色的炒青菜放在绿色盘中,既体现不出青菜的鲜绿,又埋没了盘中的纹饰美。若盛于白花盘中,便产生清爽悦目的艺术效果。食物的料型与盛器的图案要相得益彰,如...
www.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/117... 2019-1-16

卷心菜和生菜有什么区别?-贵阳新东方烹饪学院

例如,莴苣中的钾含量几乎是同样数量的青菜中钾含量的两倍。 摘要 卷心菜和莴苣都含有纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。卷心菜通常是一个丰富的来源,但它取决于莴苣...
www.gzxdf.com/news/material/133...html 2019-12-16

自热火锅是什么?自热火锅的原理和操作步骤-贵阳新东方烹饪学院

2、将蔬菜包,牛肉包撕开放入上层盒子内(在家食用可加入青菜、豆腐、火腿肠、粉条等食材)。撕开发热包放置下层盒子内,倒入冷水淹没发热包2/3即可。 3、加热包加水...
www.gzxdf.com/news/zh/102...html 2017-8-24

痛风患者应该避免吃什么蔬菜?-贵阳新东方烹饪学院

含有草酸盐的蔬菜包括秋葵、韭菜、甜菜、甘薯、瑞士甜菜、甜菜青菜、大豆和扁豆。 其他饮食注意事项 痛风患者不应该限制他们所吃蔬菜的总量,但可能想尝试选择不含草酸...
www.gzxdf.com/jkys/124...html 2019-6-4

寺院菜:以荤托素的素食经典-贵阳新东方烹饪学院

“玉佛寺素斋"还有一款令人叫绝的象形菜:鹦鹉衔珠。“鹦鹉”是青菜心做的,创制都采用了美术上大写意的手法,利用菜心根部雕削成“头”状,整个菜心做身,以胡...
www.gzxdf.com/news/zh/89...html 2016-12-29

焯水是什么意思?冷水焯和热水焯的区别-贵阳新东方烹饪学院

容易变色的蔬菜,焯水后应立即用冷水过凉或摊开晾凉,避免原料颜色发暗变黄,如莴笋、青菜等。 2.冷水焯 冷水焯是指将原料与冷水一起下锅加热而进行的初步熟处理...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/88... 2016-12-6

川菜的常用配菜有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

四川酸菜是四川家喻户晓的一种开胃菜,为叶用青菜的腌制品,腌制时间多为一年以上。四川酸菜的酸味很重,因此,一般不直接食用,多用作汤、烧菜烩菜的调味,如酸菜鱼...
www.gzxdf.com/news/material/111...html 2018-10-10