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用霉菌包裹的金枪鱼可以保存20天,而干菜可以保存两年-贵阳新东方...

这种产品可以使食物的老化速度提高三倍,同时阻止导致食物变质的细菌。 金枪鱼裹在老化的纸张里,可以在20天内不腐烂。 一位海鲜批发商的负责人在一个...
m.gzxdf.com/news/zh/128...html 2019-7-29

气相色谱法:更好的食品风味与气味-贵阳新东方烹饪学院

上一篇:科学家们找到方法可确保你的食物真的不含麸质 下一篇:没有了相关文章 食物变质有哪些气味?在线报名(信息已保密,请放心使用) 报名成功后,来校...
m.gzxdf.com/news/zh/128...html 2019-8-16

食品添加剂在中西面点中的作用和功能-贵阳新东方烹饪学院

食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品质量,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的化学合成物或天然物。...
m.gzxdf.com/news/xidian/92...html 2017-2-17

食品雕刻应注意哪些问题?-贵阳新东方烹饪学院

由于食品雕刻的原料和成品都是食品,容易腐烂、变质、变形。所以,要遵循食品保藏的规律行事。 花好月圆 (1 )原料的保藏 如萝卜、薯类、甜菜根等。应放在通风、清...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/115... 2019-8-16

火鸡培根的营养价值--是猪肉培根的健康替代吗?-贵阳新东方烹饪学院

特别是硝酸盐或亚硝酸盐,它们能减缓变质,增强肉的粉红色,并有助于味道...然而,它仍然是一种相对高热量的食物,每片30卡路里,其中一半以上来自脂肪。...
www.gzxdf.com/jkys/128...html 2019-8-9

冻干水果和蔬菜食品的好处-贵阳新东方烹饪学院

冷冻干燥的水果和蔬菜是指除去所有的水含量,当它们被冷冻时,调整冷冻干燥的压力,完全干燥食物。虽然没有比不上新鲜水果和蔬菜,冻干食品也有不少营养好处
m.gzxdf.com/jkys/71...html 2019-8-11

用生蔬菜榨汁对你有好处吗?-贵阳新东方烹饪学院

自制的蔬菜汁很快就会变质,因为它没有经过巴氏杀菌。如果可能的话,只榨出你马上...上一篇:硒的食物来源_硒的功效与作用 下一篇:如何获得高纤维的果汁和菜汁?相关...
m.gzxdf.com/jkys/124...html 2019-7-18

氢化油是什么?有什么危害?-贵阳新东方烹饪学院

你可以通过在营养标签上寻找“部分氢化”植物油这个词来确定食物是否含有反式脂肪...的不饱和脂肪通过加氢硬化,变成固态或半固态的油脂,其目的在于防止油脂变质,增强...
m.gzxdf.com/jkys/123...html 2019-7-31

十大富含蛋白质的干果-贵阳新东方烹饪学院

因此,干果的好处是显著减小了尺寸,并且可以在不担心干果变质的情况下保存干果的时间...营养——每杯含有4克蛋白质和5克纤维,葡萄干是一种甜而有营养的食物。它们...
m.gzxdf.com/jkys/127...html 2019-8-16

吃鱼需当心鱼类组胺中毒-贵阳新东方烹饪学院

鱼类组胺中毒,主要发生在不新鲜或腐败的鱼中,但也与个人的体质过敏有关,因而组胺食物中毒是一种过敏性食物中毒。
m.gzxdf.com/jkys/101...html 2019-8-8