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西餐常用的鱼类有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

水产品通常是指带有鳍的或带有软壳及硬壳的海水和淡水动物,包括各种、蟹、虾和贝类。自古以来,水产品直是人们重要的食物来源之-一。水产品包括的...
m.gzxdf.com/news/xican/121...html 2019-3-27

安康的营养价值和功效-贵阳新东方烹饪学院

安康(鮟鱇)又称哈蟆、结巴、海哈蟆、琵琶等。质地坚硬,口感醇厚,微甜,是健康饮食中受欢迎的补充食材。安康能提供有益的矿物质、蛋白...
m.gzxdf.com/news/material/116...html 2018-12-20

会引起眼睛红肿吗?-贵阳新东方烹饪学院

是我们非常喜欢的食材,但有些人吃后眼睛出现红肿是什么回事?这是一个需要立即由医生来评估的相关症状。专家指出,鱼类是引起过敏反应最常见的食物过敏原因。对...
m.gzxdf.com/jkys/116...html 2019-11-20

需当心鱼类组胺中毒-贵阳新东方烹饪学院

鱼类组胺中毒,主要发生在不新鲜或腐败的中,但也与个人的体质过敏有关,因而组胺食物中毒是一种过敏性食物中毒。
m.gzxdf.com/jkys/101...html 2019-12-7

菜的功效与作用-吃生安全健康吗?-贵阳新东方烹饪学院

人们在吃之前先煮,而不是简单地生吃,有几个实际的原因。最重要的是,烹调可以杀死能引起疾病的细菌和寄生虫。 不过,有些人更喜欢生的质地和味道。作为...
m.gzxdf.com/jkys/130...html 2019-12-10

香味怎么调?最佳比例是多少?-贵阳新东方烹饪学院

香味菜肴以辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够产生一种烹的味道,这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。下面我们看看香味的具体调节比例。 ...
m.gzxdf.com/news/material/95...html 2017-4-20

低碳水化合物的肉类有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

家禽、野味肉、牛肉、猪肉、和海鲜基本上是无碳水化合物的,并且是蛋白质的良好来源。 鸡和其它家禽 家禽是指人们饲养来获得肉或蛋的鸟类动物,包括鸡、鸭、火鸡...
m.gzxdf.com/jkys/116...html 2019-11-21

烹饪大师卢永良:楚菜掌门人-贵阳新东方烹饪学院

精通“湖北鄂菜”,旁通其他菜系,特别对淡水菜肴制作上有较深的研究,其代表菜有“海参武昌”、“灌汤圆”、“脆炸鳜块”、“撒子糊蟹”“...
m.gzxdf.com/news/prds/119...html 2019-2-27

学烤_特色烤培训-贵阳新东方烹饪学院

认识新东方特色烤香料秘密配方所需香料,熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用,熟练掌握烤香料的用法及其用量。 二;香料的加工制作 调味盐、调味油配方与...
m.gzxdf.com/a/zy/114...html 2019-12-4

黄鳝的做法?当心黄鳝血和寄生虫-贵阳新东方烹饪学院

黄鳝又称鳝,体型似蛇,圆筒状,性凶猛,喜捕食昆虫和幼虫,也能吞食青蛙等。鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美并有多种营养功效,是很...
m.gzxdf.com/news/material/108...html 2018-2-12