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牛肉与鱼肉谁更健康?-贵阳新东方烹饪学院

鱼肉和牛肉都能提供健康的营养,但也有健康方面的一些警告。牛肉和鱼以及家禽是蛋白质和铁的最佳来源。两者都是健康的饮食,但减少红肉和增加鱼的摄入,可以提高你的...
m.gzxdf.com/jkys/116...html 2019-7-5

吃鱼需当心鱼类组胺中毒-贵阳新东方烹饪学院

不新鲜的或腐败的鱼体中含有一定数量的组胺,这是鱼肉蛋白质中的组氨酸在竣酶的作用下分解得到的有毒产物。 组胺能使人体的毛细血管扩张和支气管收缩,中毒者的颜...
m.gzxdf.com/jkys/101...html 2019-8-8

吃鱼会引起眼睛红肿吗?-贵阳新东方烹饪学院

吃完鱼后,你的身体可能会将鱼肉中的蛋白质误认为是有害物质,并开始保护身体。在过敏反应期间,免疫系统释放各种化学物质触发其他化学物质,导致大多数症状。眼睛在...
m.gzxdf.com/jkys/116...html 2019-8-16

河豚毒鱼的毒素是什么?吃河豚需要专业厨师吗?-贵阳新东方烹饪学院

河豚又名河鲀,俗称气泡色鸡抱鱼或乖鱼,该鱼肉味极其鲜美,营养丰富,但因体内肝脏含有剧毒的河豚毒素,人畜误食后可致中毒,甚至死亡。河豚多产自沿海和内河水系。...
m.gzxdf.com/jkys/113...html 2019-8-15

烹饪大师卢永良:楚菜掌门人-贵阳新东方烹饪学院

剁鱼头有讲究:鱼头要留二分鱼肉,鱼鳍不能都剁,鳃边肉要整体切掉,因为这是胖头鱼最好吃的部分,要留给最尊贵的客人。调料也有讲究:姜蒜一定要过油爆...
m.gzxdf.com/news/prds/119...html 2019-2-27

蔬菜天妇罗怎么做?有什么营养价值?-贵阳新东方烹饪学院

一般来说天妇罗是蔬菜和海鲜制成的油炸食品,需要蘸取天妇罗酱(一般是用黄豆酱、味醂、糖和鱼肉调制而成)食用。其中,用虾制作的天妇罗是最受欢迎的海鲜天妇罗...
m.gzxdf.com/xszp/miandian/121...html 2019-8-19

鲜味是什么味?鲜味氨基酸有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

鲜味是一种优美适口、激发食欲的味觉体验。鲜味物质广泛存在于动植物原料中,如畜肉、禽肉、鱼肉、虾、蟹、贝类、海带、豆类、菌类等原料。
m.gzxdf.com/news/material/90...html 2017-1-8

俄罗斯菜的菜式和特点-贵阳新东方烹饪学院

俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油...
m.gzxdf.com/news/xican/120...html 2019-3-2

吃面包会引起高甘油三酯(血脂)吗?-贵阳新东方烹饪学院

晚餐时,尝尝烤茄子片,或者简单地用一大堆非传统蔬菜,如芦笋、花椰菜或橄榄油烹制的甜椒,来做鸡肉、鱼肉或红肉。试着每周至少吃两次富含欧米茄-3脂肪酸的鱼,如鲱鱼...
m.gzxdf.com/jkys/118...html 2019-8-16

水果中一般有多少碳水化合物?-贵阳新东方烹饪学院

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m.gzxdf.com/jkys/116...html 2019-8-16