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黄瓜汁的做法,10大健康功效和作用-贵阳新东方烹饪学院

黄瓜汁的健康益处包括增强免疫系统、支持眼部健康、治疗荷尔蒙失衡、排毒、对抗骨质疏松症、控制出血、增强皮肤、治疗失眠、促进消化和支持减肥。 黄瓜汁...
m.gzxdf.com/news/material/123...html 2019-4-29

蔬菜类原料的加工工艺-贵阳新东方烹饪学院

瓜果类蔬菜是指以果实为可食部位的蔬菜,常见的瓜果类蔬菜主要有黄瓜、番茄、茄子、青椒、甜椒等。其初步加工方法是: 1) 去皮或去子黄瓜、茄子等可视...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/123... 2019-4-22

果菜类蔬菜有哪些?-贵阳新东方烹饪学院

瓜类蔬菜顾名思义就是长得像瓜,常见的有黄瓜、西葫芦、笋瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、冬瓜、南瓜和佛手瓜等等。 佛手瓜 瓜类蔬菜的果实中,黄瓜可生吃可做...
m.gzxdf.com/news/material/90...html 2017-1-1

苦瓜和提取物的6个健康功效-贵阳新东方烹饪学院

苦瓜,是一种热带藤本植物,属于葫芦科,与南瓜、南瓜和黄瓜有密切关系。它因其可食用的水果而在世界各地种植,在许多亚洲菜肴中被认为是主食。 中国品种...
m.gzxdf.com/news/material/126...html 2019-7-4

厨师刀法基础-刀工入门大全-贵阳新东方烹饪学院

采用直刀切法,一般用干脆性原料,如:青笋、鲜藕、萝卜、黄瓜、白菜、土豆等。 (2)推切 推切的刀法是刀与原料垂直,切时刀由后向前推,着力点在刀...
http://www.gzxdf.com/news/zh/6903.html 2016-3-23

卤菜培训_凉菜培训技术-贵阳新东方烹饪学院

红油耳片,红油米豆腐,红油肚条,红油鸡条,红油鸡,红油笋条,红油里脊,无骨凤爪,白切鸡,凉拌牛肉,口水鸡,凉拌小木耳,怪味花生,蘸酱黄瓜,盐焗鸡腿,盐焗鸡脚,盐...
m.gzxdf.com/zy/114...html 2019-10-27

西餐中常见的蔬菜和水果-贵阳新东方烹饪学院

我国西餐使用中只能选用有代表性的蔬菜作原料,其中大量使用的有土豆、葱头、圆白菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、西红柿、黄瓜、生菜、红菜头、碗豆、辣根等。...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-9-19

黄鳝的做法?当心黄鳝血和寄生虫-贵阳新东方烹饪学院

·黄瓜鳝鱼段 ·黄鳝肉片汤 ·椒盐小黄鳝 ·香辣鳝丝 ·酱爆鳝段 ·爆炒鳝鱼 ·蒜苔炒鳝丝 ·花雕炖鳝鱼 ·黄鳝冬瓜蹄髈汤 ·红烧黄鳝 ·茄子烧...
m.gzxdf.com/news/material/108...html 2018-2-12

做凉拌菜需要注意哪些方面?-贵阳新东方烹饪学院

胡萝卜、白萝卜、水萝卜、西红柿、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,或将新鲜蔬菜适当加点...
m.gzxdf.com/news/pengrenjiqiao/111... 2019-11-13

常见的西餐菜式和文化背景-贵阳新东方烹饪学院

法国菜选料追求品质和美味,蜗牛(snail)、 海鳌虾(sea crayfish)、鱼子酱(caviar)、松露菌(ufle)、肥鹅肝(foie gras)、腌制的小黄瓜(pickled cucumber...
m.gzxdf.com/news/xican/130...html 2019-9-16