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红酒怎么喝?
红酒怎么喝? 一、红酒在饮用前半小时开启换瓶,进行适度氧化,让其香气能释放出来;若是年份高、有沉淀物的红酒,可当即换瓶。 二、红酒宜纯饮。如同时掺兑雪碧、可乐等,则改变、破坏其本身特有的香气和应有的口感。 三、倒红酒一般少于半杯,不可过多;酒温一般调至12-20℃为宜; 四、饮用红酒时可适当摇晃,通过...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18737 2024-9-7
世界知名红酒品牌介绍--欧颂酒庄(Chateau Ausone)
世界知名红酒品牌介绍--欧颂酒庄(Chateau Ausone) 欧颂庄园位于法国-波尔多-圣爱美容(Saint-Emilion)产区,到了20世纪初,已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。欧颂红酒最 佳年份:1983、1995、1996年。1983年的欧颂,颜色深且美丽,果香及树林香气柔和复合,入口讨好,甜美,单宁仍然健美 ,展现储存潜质。1996年欧颂颜色深且...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18911 2024-11-28
红酒知识讲座--佐餐搭配
所以通常白葡萄酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,年份新的酒在年份老的酒之前,酒精度高的酒在酒精低的酒之后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分,餐前酒可准备一些起开胃作用的味美思和鸡尾酒等;佐餐酒则要因菜而异,一般选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等;餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=8288 2024-10-24
男人/女人喝红酒前,你必须要懂得这些
喝掉一杯红酒容易,能够细腻地描述出葡萄酒的口感却有些困难。一个男人若想自己处处表现得有男人味,就要时刻尊重细节。那么,对于品鉴葡萄酒这件事儿来说,有哪些细节是需要注意的呢? 1. 要能分辨出新、旧世界葡萄酒的区别 欧洲地区的传统葡萄酒常以产区标识,如法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒和西班牙的里奥哈(Rioja...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=19518 2024-11-17
红酒知识讲座--怎样品尝红酒
红酒知识讲座--品尝 品尝红酒前不要吃过甜的食物,否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去,但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住,让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味,舌...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=8285 2024-11-27
红酒知识讲座--斟酒技巧
红酒知识讲座--斟酒技巧 倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒 注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。 倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=8289 2024-10-19
七个红酒养生功效给你生活添色彩
七个红酒养生功效给你生活添色彩 1、改善视力 英国赫尔大学视力手术研究中心权威眼科专家米林德?潘德博士表示,喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚,有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题。此外,西兰花、菠菜等富含黄体酮的食物也有助增强眼部肌肉,有益视力健...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20153 2024-12-8