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品酒知识大全

红酒 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 品酒的步骤: 1.Sight(视觉):摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚(legs或tears);再将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=9932 2024-5-17

进口葡萄酒的3种全新营销模式

以下进口葡萄酒的3种全新营销模式越发受到酒商关注,值得了解与探讨。 营销模式一:电子商务营销模式 虽然中国很多酒商都有自己的网络平台,但仅仅是个宣传平台,少有一个真正意义的电子商务平台。特别对于个人购买的消费者,葡萄酒产品是非常适合放在电子商务平台销售。随着中国经济的发展,中产阶级人群成为葡萄酒的主要消费...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=7227 2024-4-22

白藜芦醇在红酒中有什么作用?

白藜芦醇在红酒中有什么作用? 很多研究人员认为,红酒的保健作用根源在于葡萄酒中含有的一种名为白藜芦醇的物质。白藜芦醇这种成分对于人体有诸多好处,如:抗菌、抗癌、抗诱变、防治冠心病、高血脂症、抗氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等作用。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=19601 2024-4-28

冯卫东的私人红酒收藏非常多,除了广为人知的法国波尔多八大名庄的...

冯卫东的私人红酒收藏非常多,除了广为人知的法国波尔多八大名庄的好酒,也有很多产量稀少的珍藏。他收藏红酒除了根据产区特点来决定收藏范围,自从开始经营葡萄酒和收藏红酒之后,他还会经常去世界各大名酒庄参观和选购新酒。店里有一支6升装法国武当王(Monton Rothschild),市价两万多元人民币。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=515 2024-4-23

干红葡萄酒的特点

(2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。 (3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.文章来源于中国红酒网0g/l。 (4)葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=1295 2024-3-16

英国皇室供应商采购张裕解百纳

“维特罗斯挑选葡萄酒的标准一向极其严苛”,据英国皇家品酒师乔纳森·雷介绍,维特罗斯的葡萄酒采购人员长期奔走于世界各地,他们会把自己感兴趣的葡萄酒带回英国,但这些酒还要经过一个由20个专业品酒师的评审委员会才能最终决定能否登上维特罗斯的货架进行销售。“张裕解百纳能通过如此严格的筛选过程进入维特罗斯,可见大家的看...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=11714 2024-3-29

国内葡萄酒假货泛滥让谁脸红?

中国的葡萄种植面积已经超过法国,跃升至全球第二。但目前全行业面临的棘手问题是假货泛滥。据媒体报道,仅烟台市自去年到今年查获的假冒波尔多葡萄酒就达5万瓶。其中不少厂家由于自己的牌子销路差就大肆冒用知名品牌,有些酒的出厂价也就10元人民币。 葡萄酒对中国人来说是自古有之。早在公元二世纪的时候,中国偏远西...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=15870 2015-12-28

干红葡萄酒因不同品种会呈现紫红、深红、宝石红等绚丽色彩

第三步,轻轻晃动酒杯后,仔细观察,如果发现酒液如油脂一样有沿杯壁下滑的痕迹,则说明这种干红葡萄酒很文章来源于中国红酒网醇厚,这痕迹被评酒家称为“葡萄酒的腿”。最后就是品尝。尝,当然不是一口吞下,而是要在口中含一含,靠舌尖,舌两侧与舌根去体会,这才能尝到葡萄酒的真正滋味。不过,在做这些步骤之前,应...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=6339 2024-4-25

第四届意大利顶级葡萄酒sanfilippo(圣菲利普)北京之夜在北京落幕

本届葡萄酒会邀请了百名葡萄酒爱好的企业主,品尝了洛斯克诺2009、莱鲁切莱2007、莱鲁切莱2006、斯达法图2009等多款极品红酒,并有香港的国际4A拍卖行董事长出席并主持,他向与会人士介绍了葡萄酒投资市场与前景,分析了布鲁奈洛的投资前景和市场。酒会还义拍了sanfilippo的1978和1979年两个年份的酒,拍出的41000元的价格...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=3780 2013-8-11

卡斯蒂亚-拉曼恰葡萄酒已经处于了西班牙葡萄酒出口到中国的领先地位

首先,将在11月14-16日参加广州的INTERWINE展会,然后分别在厦门(11月19日)和上海(11月20)举行大型品鉴会。用全新的文章来源于中国红酒网面貌给予进口商和分销商们最大的支持和忠诚度。 近几年卡斯蒂亚-拉曼恰葡萄酒已经处于了西班牙葡萄酒出口到中国的领先地位,占据了市场25%, 销量是加泰罗尼亚和里奥哈产区的一倍...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=1907 2024-3-26