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【盲品】雪茄与红酒都离不开的“游戏”
红酒与雪茄之间似乎总有一种难分难解的情缘。很多人喜欢边品尝红酒,边抽吸雪茄,所以雪茄与红酒常常成双成对地出现,不仅如此,它们当中还存在一种共同的高级游戏,那就是“盲品(Blind Tasting)”。盲品一词最初仅仅是在葡萄酒品尝中出现,难道雪茄也玩起“盲品”来吗?
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14248 2025-2-17
葡萄酒究竟有几类?
记得有位女记者问过我这样一个问题:干白也是葡萄酒吗?问得我目瞪口呆。不知道是谁一时兴起将葡萄酒改名为红酒了,还流传开来,使得不少人认为葡萄酒就应该是红色的,认为香槟或者干白都是用别的水果做的,实在是耽误了它们的前程。因此,严肃地说明葡萄酒的种类是必要的。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14207 2015-12-22
西班牙——雪莉酒--独树一帜的风格,让它风靡了全世界
雪莉酒也是酒精加强型葡萄酒。与众不同的酿造方法,独树一帜的风格,让它风靡了全世界,莎士比亚曾用“装在瓶子里的阳光”来赞美它。雪莉酒原产于西班牙的安达鲁西亚省(Auda Luuia),是世界独产真正意义雪莉酒的地方。雪莉有其特殊风味,通常被形容为“似坚果的麦香”。颜色由白色到深黄色,甜度由“完全不甜”到“...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=21077 2025-3-8
法国产区酒庄-欧颂酒庄
欧颂酒庄(Chateau Ausone)是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(Premiers Grands Classes A),也是该产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期,相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯(Au...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=6281 2025-2-28
有多少人能分得清白葡萄酒和红葡萄酒的区别呢?
红酒从葡萄皮中吸取的一种物质是单宁(tannln),这种物质在红葡萄皮中比在白葡萄皮中存在更多。单宁的味道是“干”、“苦”,但是单宁可以使酒口感醇厚丰满。葡萄酒的颜色越深,其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。所以,红葡萄洒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4813 2025-3-8
专家提醒:葡萄酒虽对人身体有很多益处,但四类人群要忌饮
近年来,随着人们健康理念的增强和对红酒文化的热爱,葡萄酒消费在国内不断攀升。然而专家提醒,葡萄酒虽对人身体有很多益处,但是饮用要适度,同时四类人群要忌饮。 山西中医学院附属医院心血管内科主任医师胡志耕说,葡萄皮中含有大量的营养,能降低胆固醇和软化血管。葡萄籽里面则含from:国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=5210 2025-3-6
中国内地红酒消费回暖 中产阶级买便宜酒自己喝
根据Vinexpo的一份报告,中国2015年的红酒消费量比2014年减少了724万箱。 但展会行政总裁纪尧姆·德格利斯表示,现在好时光又回来了,这得益于不断壮大的中产阶级购买较便宜的红酒。 他对法新社记者说:“我们此次回到香港更有信心了。2014年的时候围绕紧缩政策有很多不确定性,经济形势也不理想。” ...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=16712 2016-2-27
法国波尔多美度区--碧珊世家红葡萄酒
ChateauBessanSegur(GoldMedal) 产区:法国波尔多美度区葡萄 品种:赤霞珠、梅洛、佛朗 评语:色泽深红而酒体中性,有香料、黑草莓、橡木、烟叶和烤面包气味。口感均衡而圆润,丹宁酸性和果实互相辉映,相得益彰。 食物搭配:牛柳、羊扒、串烧、烤鸭、烧鹅等。 饮用温度:17℃-19℃...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=2189 2024-9-17
2020春糖 – 国际精品葡萄酒及烈酒展
2020春糖 – 国际精品葡萄酒及烈酒展 21-25 2020春糖 – 国际精品葡萄酒及烈酒展 Intl Boutique Wine & Spirits Show 成都万达瑞华酒店 Wanda Reign Chengdu
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=19170 2025-3-5