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赤霞珠Cabernet Sauvignon--在世界各国葡萄酒产区的表现
大多数红葡萄酒的酒精度一般在12.5%—14.5%,而由赤霞珠酿造的红酒酒精度数通常都稍高,一般在13.5%—15.5%,因此用赤霞珠酿造的葡萄酒酒体呈深色且单宁结构紧实,总给人一种强劲有力的感觉。赤霞珠尤其适宜在木桶中陈酿熟成,从而使酒体更加丰满,单宁更细腻。年轻的赤霞珠葡萄酒,强劲的单宁使得口感没其它葡萄顺滑,所以它...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20738 2025-3-11
七个红酒养生功效给你生活添色彩
英国赫尔大学视力手术研究中心权威眼科专家米林德?潘德博士表示,喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚,有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题。此外,西兰花、菠菜等富含黄体酮的食物也有助增强眼部肌肉,有益视力健康。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20153 2025-3-11
红酒有美容抗衰老的作用
红酒有美容抗衰老的作用 红酒有美容抗衰老的作用 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=19441 2025-2-2
葡萄酒的存放方法
● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了。 ● 红酒怕热多过怕冷,要在摄氏13?C的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。 ● 震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒最好能让之休息一下。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18749 2025-2-7
真正的红酒专家仅靠它们的颜色就能将所有的酒分门别类
不是?真可惜,如果你是一个“外貌协会会员”的话,那么你将更容易成为红酒名家。 因为真正的红酒专家仅靠它们的颜色就能将所有的酒分门别类,一眼看穿它们的异同。 例如成熟的贵腐甜酒,闪着金黄亮光的琥珀色调,光用看的就能感受到酒的甜熟温润与脂腴肥美,一派奢华的享乐格局。 如晚霞般颜色的粉红香槟也很迷人,淡...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=11200 2025-1-22
红酒扫盲初级常识
红葡萄的酿酒葡萄其实都是颜色很深的,有的发紫有的发黑,而红色葡萄做不了真正的红酒,酒的红色是从葡萄皮上来的,如果收来的红葡萄剥皮后发酵也就是白葡萄酒了,而白葡萄是做不了红葡萄酒的,当然色淡的红色葡萄是做不了红葡萄酒的,只能做成非常浅的红色。如我们消费者都能见到的玫瑰香葡萄,就做不了干红,除非...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=320 2025-2-23
婚宴用酒“宠儿”——葡萄酒
红葡萄酒的颜色鲜艳动人,红色又象征着喜庆,正好符合中国人的喜好,近年来越来越多的新人将它视为婚宴中的“宠儿”。更重要的是,红酒又是佐餐“高手”,所以由它作为婚宴酒水的主角再合适不过了。 浪漫有了,喜庆有了,似乎还缺了点,当然就是香槟(或是起泡酒)的点缀,现在追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔绝对...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14369 2025-3-6
为什么开过的红酒会越来越糟?
原理其实很简单,氧气会将葡萄酒慢慢变成…葡萄酒醋,当然葡萄酒醋也是不错的,不过红酒的结构和层次就不见囉!因此,我们该做的就是- 尽力阻止酒与空气接触。以下这些方法,可以让红酒的寿命延长几天,甚至到一个星期。 开瓶后的基本步骤: 每倒完酒后,就将瓶塞塞回,酒瓶朝上(减少与空气接触面积)存放在18~20度的环...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20753 2025-2-11
葡萄酒问答:各国红酒酒标简单介绍
红酒天地 活动通讯 酒具酒柜 广告专区 品酒师培训 品鉴天地葡萄酒问答:各国红酒酒标简单介绍1、法国酒标:包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比 2、法国波尔多(Margaux)酒标:包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=11968 2025-1-24