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红酒的酿制过程
二,压榨果粒。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。 三,榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20053 2023-9-20
中国红酒市场发展现状
数据显示,中国红酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长,而北京、上海等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长,中国红酒消费群体正以令人惊叹的速度扩张。据调查,2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者,而其中有1400...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=8827 2020-1-15
世界知名红酒品牌介绍--欧颂酒庄(Chateau Ausone)
欧颂庄园位于法国-波尔多-圣爱美容(Saint-Emilion)产区,到了20世纪初,已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。欧颂红酒最 佳年份:1983、1995、1996年。1983年的欧颂,颜色深且美丽,果香及树林香气柔和复合,入口讨好,甜美,单宁仍然健美 ...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18911 2023-4-8
红酒O2O最核心的重点就在于打造专属的红酒文化
对于O2O的模式其实现在已经有越来越多的企业已经认同了它是未来的必然发展趋势,但是对于不同的行业和产品采用O2O的侧重点和难点还是有着很大差异的,这里我们就红酒这一特别产品论述一下O2O的重点和难点。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14476 2023-9-16
【红酒课堂】意大利葡萄酒产区及其葡萄品种
普利米提沃很强劲,有熟樱桃和温暖的甘草味,并且以清新自然的酸度来平衡;内戈罗阿玛罗酿出的红酒通常很甜,有时像波特酒,有很足够的酸度或饱实的果味。 托斯卡纳产区葡萄酒从柔和而富果香味的以至色泽深红到单宁强劲的都有,主要出产用...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=13766 2022-10-17
法国红酒八大酒庄(详细介绍)
一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=595 2017-3-7
世界著名红酒产地介绍--乌克兰
世界著名红酒产地介绍--乌克兰 乌克兰葡萄栽培和酿酒历史悠久,在公元前4世纪在乌克兰南海岸的克里米亚,人们已经开始使用压榨机和发酵罐来生产葡萄酒。在北部的基辅和切尔尼戈夫,从11世纪开始已经有僧侣开发种植葡萄园和酿造葡萄酒。乌克兰葡萄酒...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18629 2023-5-17
进口红酒鉴别真假需“十看”
一看礼盒包装:原装进口红酒一般按箱包装,无任何礼盒。 二看玻璃瓶:原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,且瓶底深度较厚。 三看酒封松紧:原装进口红酒塞密封性可靠,印有品牌标识的酒封只是识别符号,并非用来密封,因此可转动。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=802 2015-4-14
红酒品鉴会讲座提纲--桃红葡萄酒
玫瑰红酒明艳且清纯可爱,口感清新,淡雅,爽悦,酒精度不高(10%-12%),适合女性饮用。著名的有Château Haut Peyruguet-Rosé(贝露格酒庄玫瑰红酒),且法国的普罗旺斯是世界上最大的玫瑰红酒产区。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4977 2023-7-27