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品尝葡萄酒基本分为三大步骤:观色、闻香、尝味
红酒会因酒的陈年而颜色淡退,从紫红变为深红、宝石红、桃红、橙红,其颜色转变速度视其品种而定。 摇动手中的酒杯,让葡萄酒在杯中旋动起来,你会发现酒液像瀑布一样 从杯壁上滑动下来,静止后就可观察到在酒杯内壁上形成的无色酒柱...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=1677 2023-12-1
红酒名人名言语录集锦
一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的,但它仅是水果而已;一旦压榨后,它就变成一种动物,因为它变成酒之后,就有了动物的生命。 ---威廉·杨格(美国作家) 桌上这碗酒宛如太阳,粉红色的酒是其光芒,如果没有酒,仿佛环绕在太阳四周的行星...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=5602 2023-11-28
德国葡萄酒的等级划分制度介绍
德国红酒—葡萄酒的等级划分 在德国,葡萄酒被分为如下4个等级。 1.Tafelwein:普通餐酒(也有叫为餐饮酒),是最普通的佐餐用酒。这类酒只能产自德国本土的葡萄庄园,德国品种也必须得到德国主管部分个认可,果实天然酒精含量不能低于5%,发...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4282 2023-6-26
世界各国红酒产地介绍--智利葡萄酒的特点
世界各国红酒产地介绍--智利葡萄酒的特点 早在16世纪西班牙人征服美洲最西边的大陆之时,也将一种被称作Vitis Vinifera(欧洲葡萄类型的泛称)带入了南美大陆。智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18898 2023-12-3
女性产后喝葡萄酒 恢复更迅速
·此外,不要一次性摄入过多的红酒,否则可能导致酒精摄入过多,从而影响母乳喂养,有些女性甚至不知道过多摄入酒精会对孩子的健康造成影响。因此,在喝红酒时,女性一定要记得不可过量,每晚睡前固定的一小杯是最合适不过的啦。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14592 2014-12-13
世界葡萄酒产区大全--摩尔多瓦
葡萄酒配餐需要考虑肉的颜色,正如人们经常说红酒配红肉,白酒配白肉,即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒,牛肉、羊肉等配红酒。 但其实还需要考虑整体菜色,如果鸡肉蘸食口味浓的番茄酱料,那么与酒体轻,口感淡的红酒搭配最佳。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=5919 2023-11-30
红酒知识--喝不完的酒怎么办?
现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了,特别是老年夫妻,当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒,酒量浅的老夫妻实在无法一次消耗掉,但也不能因为节约而过量。就算有酒量的人,对于价格不菲的葡萄酒,还是舍不得一次喝光的,但...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4341 2023-11-5
品酒师培训教案--西班牙葡萄酒介绍
里奥哈(Rioja)具有西班牙经典风格的红葡萄酒产区,位于(西班牙北部)其生产的以橡木桶长期储存的(红酒)是西班牙有代表性的红酒。葡萄种植面积有(5)万公顷,分三个区:上(里奥哈)(Rijoa Baja),(阿瓦萨)(RiojaALavesa),下(里奥哈)(Ri...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4985 2023-10-26