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德国葡萄酒的等级划分制度介绍
德国红酒—葡萄酒的等级划分 在德国,葡萄酒被分为如下4个等级。 1.Tafelwein:普通餐酒(也有叫为餐饮酒),是最普通的佐餐用酒。这类酒只能产自德国本土的葡萄庄园,德国品种也必须得到德国主管部分个认可,果实天然酒精含量不能低于5%,发...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4282 2023-6-26
中国10大葡萄酒产区盘点
近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。怀来是中国第一瓶干白葡萄酒诞生地,现在它又将成为我国一个新兴的优质红酒产区。 (四)清徐产地 包括汾阳、太谷、夏县、清徐的晋西北山区,大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900m,...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=7208 2023-12-4
丹魄(Tempranillo添帕尼优)--在世界各国葡萄酒产区的表现
以杜埃罗河为名的Ribera del Duero DO产区主要生产以添帕尼优(Tempranillo)酿造成的红酒,是西班牙最重要的品种,在卡斯提亚-莱昂称为Tino Fino。经由添帕尼优(Tempranillo)酿造的杜埃罗河岸的红酒,由严密的涩味与高酒精的丰满口感所架构而成...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20834 2023-12-6
世界葡萄酒产区大全--摩尔多瓦
葡萄酒配餐需要考虑肉的颜色,正如人们经常说红酒配红肉,白酒配白肉,即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒,牛肉、羊肉等配红酒。 但其实还需要考虑整体菜色,如果鸡肉蘸食口味浓的番茄酱料,那么与酒体轻,口感淡的红酒搭配最佳。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=5919 2023-11-30
红酒知识--喝不完的酒怎么办?
现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了,特别是老年夫妻,当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒,酒量浅的老夫妻实在无法一次消耗掉,但也不能因为节约而过量。就算有酒量的人,对于价格不菲的葡萄酒,还是舍不得一次喝光的,但...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4341 2023-11-5
品酒师培训教案--西班牙葡萄酒介绍
里奥哈(Rioja)具有西班牙经典风格的红葡萄酒产区,位于(西班牙北部)其生产的以橡木桶长期储存的(红酒)是西班牙有代表性的红酒。葡萄种植面积有(5)万公顷,分三个区:上(里奥哈)(Rijoa Baja),(阿瓦萨)(RiojaALavesa),下(里奥哈)(Ri...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4985 2023-10-26
品尝葡萄酒基本分为三大步骤:观色、闻香、尝味
红酒会因酒的陈年而颜色淡退,从紫红变为深红、宝石红、桃红、橙红,其颜色转变速度视其品种而定。 摇动手中的酒杯,让葡萄酒在杯中旋动起来,你会发现酒液像瀑布一样 从杯壁上滑动下来,静止后就可观察到在酒杯内壁上形成的无色酒柱...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=1677 2023-12-1
法国葡萄酒--西南产区介绍
西南产区的葡萄酒极具性价比,这里以出产新鲜的白葡萄酒和结构良好的红葡萄酒而闻名。这些葡萄酒可以被划分成两大类,第一类是来自该地区内一些类似于波尔多产区的葡萄园,它们在酿酒时主要采用相似的波尔多品种;第二类是许多刚开始酿造单一...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=10058 2023-7-5
必知!葡萄酒的8大养生功效
女人坚持睡前喝红酒是由很多好处的,特别是产后的妇女,喝红酒有利于身材恢复。优质的红酒中含有丰富的铁,可以起到补血额作用;产后妇女身体内的脂肪含量会大大增加,红酒中的抗氧化剂可以防止脂肪氧化堆积,对身材恢复很有帮助。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20151 2023-12-7
销售无中文标签进口红酒,商家终审被判退赔消费者152万
2016年6月,北京消费者张某在北京湖南大厦酒店管理有限公司(以下简称湖南大厦)购买了4箱CHATEAU DUHART-MILON红葡萄酒,每瓶单价2880元,共48瓶合计138240元。购物小票显示酒的名称为“多哈米隆红酒08年(拉菲)”。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=18150 2023-11-24