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【红酒问答】挂杯的葡萄酒才是好的葡萄酒?
挂杯明显并不能直接与葡萄酒的质量划等号,简单地认为“酒泪”流得多、流得慢就是好酒,除非你对这瓶酒非常了解,还知道它的其他密码。单纯就挂杯来说,它只是透露了这瓶红酒的含糖量多少、用来酿酒的葡萄是否含有更多油性物质,以及它的酒精度数可能比较高。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14558 2025-3-13
【红酒课堂】葡萄酒年份的秘密
很多葡萄酒的酒标上会标有一个年份,这个年份指的是采摘葡萄的年份。在很多时候葡萄酒的质量和年份有着密不可分的关系。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。而针对某一特定产区,产地和对葡萄的管理基本上是常态了,那么影响到葡萄原料质量的变数就是当...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=13593 2025-3-10
酒刀,开启红酒的第一步。这一步对红酒来说是很重要的。不同的红酒...
国外某购物网站推出一款用于开启葡萄酒软木塞的空气压力启塞器,利用高压空气迫使软木塞彻底离开酒瓶。具体操作过程是将启塞器上的针推挤穿过软木塞,然后往瓶子里打气,当瓶子中的空气压力达到足够高时,软木塞就会被顶出瓶子外。 此空气压力启塞器只能文章来源于中国红酒网使用于传统的圆柱形瓶子,而非规则形瓶子(如基...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=1394 2025-3-12
澳洲杂技师黄袋鼠葡萄酒-澳洲美乐干红葡萄酒,澳大利亚进口干红
这款酒呈红宝石红色,带有明亮的反光,散发着成熟李子、樱桃香味,丝般柔顺的单宁质感使得酒体适中、十分圆润,层次丰富,回味持久。酒体和口感介于白葡萄酒和红葡萄酒之间,相对于赤霞珠来说,美乐酒体相对柔和,对于初识红酒的人,美乐更加温和可亲,这也是它能够流行的一个主要原因。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=17319 2025-2-12
【红酒课堂】澳大利亚葡萄酒等级制度
澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家,所以分级系统并没有进行法律上的规定。半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,将葡萄酒大致分为四等作为推荐,这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。 AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四类: 1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠是澳大利亚葡萄酒类别中的发...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=13818 2020-3-3
葡萄酒
④饮用时需要配备:红酒+扎壶+冰快+红酒杯+雪碧+柠檬+搅拌 ⑤酒吧常用:云南滇红:产于中国云南弥勒云南红酒庄、果香芬芳、晶莹剔透,酒质醇厚,口感细腻,酒精度为12度。 ⑥世界上最著名的葡萄酒产于法国波尔多地区,如:巴利红、贵族红、武当红等。 ⑦储存方法:平卧或倒置,使酒液浸湿软木塞,防止干缩。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=19031 2025-2-28
赤霞珠是红酒之王,梅洛易饮,黑皮诺性感
赤霞珠是红酒之王,梅洛易饮,黑皮诺性感 赤霞珠、梅洛和黑皮诺是三种最常见的红葡萄酒。赤霞珠单宁厚重,有黑加仑味。黑皮诺口感丝滑,有覆盆子味。梅洛介于两者之间,因此为大多数人接受。赤霞珠和梅洛适合搭配扒类肉食,黑皮诺适合搭配禽类食物。最新 猜你喜欢 【品酒师新谈】如何饮用威士忌? 2023-04-02 [红酒天地]...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=21338 2025-3-14
网购葡萄酒4招实用技巧
打开购买红酒的电商,主页上琳琅满目的红酒犹如一件件艺术品般呈现出来,如果你只是喜欢喝,却对红酒的知识所知甚少,此刻你也许已经迷惑了,网上对每一瓶酒都给予了极高的宣传成分,拿出哪一个都可以让你心动不已,法国波尔多圣艾美隆优等、25%赤霞珠、蓝紫色泽等等,听起来像是一场优美的音乐享受,此刻的你千万不要冲动...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=9219 2025-2-16
【戏说红酒】全世界酒量排名,竟然没有中国,你不服气?
与意大利隔海相望的斯拉夫小国,以每年人均12.2升纯酒精消费最同样排名第18,而对面看似醉醺醺的意大利居然没有上榜,情何以堪。 并列15.韩国 人均每年12.3升,什么都不想说了。 并列15.拉脱维亚 并列15,波罗的海国家。嗯……那里有很多讲俄语的人。 并列15.芬兰 ...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=14067 2012-9-5