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品酒师课程:谈谈葡萄酒的保存期限

摘要:对于红酒的概念,人们一般普遍认为葡萄酒的年份越久,其品质就会越好,有些人甚至把年份当作是衡量葡萄酒品质好坏的唯一标准。葡萄酒真的是储藏越久,品质就会越好吗,其实事实并非如此。 对于酒的概念,留存在人们脑海中最深刻的印象依然...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=10257 2022-12-31

【新观察】爱酒人俱乐部举办十一国进口葡萄酒福建巡展纪实

九度乐品一直被评价为葡萄酒的商超,产品之多,应有尽有,光是红酒就涵盖了十多个国家,上百来种。更不用说同等涵盖范围的啤酒,多达70多种,从艾尔、皮尔森窖藏啤酒到手工、修道院啤酒等各种品类;辅酒、洋酒类则有60余种,包括常见的白...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=15433 2015-7-23

法国红酒知识--法国法律将法国葡萄酒分为4级:

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4596 2023-11-26

意大利美橡树庄园Agricola Querciabella-世界上最环保的葡萄酒庄

)、45%的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)以及5%的梅乐(Merlot)和穗乐仙(Syrah)共同混酿而成,带有丰富的结构特性和优雅的香气,单宁柔和而持久,入口有成熟的果味,感觉极其完美,是美橡树庄园的极品佳作,也是意大利闻名全国的顶级红酒
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=21192 2023-10-28

红酒课堂】葡萄酒酒标所包含的十大信息

红酒天地 活动通讯 酒具酒柜 广告专区 品酒师培训 品鉴天地【红酒课堂】葡萄酒酒标所包含的十大信息“酒标”,在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”,是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前,应下功夫...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=13703 2013-11-26

品葡萄酒的11个常见问题

如果选红葡萄酒,我们以前推荐过薄若来列级(cru Beaujolais,薄若来的最高级法定产区),比如弗俐叶(Fleurie)红酒,如今也没有改变观点;但阿根廷的马尔白克现在非常热门,很多人都爱喝,因此我们改为推荐这个品种。如果你想找一款物美价廉的...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=7726 2023-11-24

白藜芦醇在红酒中有什么作用?

很多研究人员认为,红酒的保健作用根源在于葡萄酒中含有的一种名为白藜芦醇的物质。白藜芦醇这种成分对于人体有诸多好处,如:抗菌、抗癌、抗诱变、防治冠心病、高血脂症、抗氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等作用。
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=19601 2023-10-4

法国葡萄酒近四十年最佳年份表

苏玳Sauternes:1988、1990、1996,其次:1995、1997、文章来源于中国红酒网2000、2001 勃根地(红)Burgundy(Red):1990,其次:1978、1985、1989、1993、1995、1996、1999、2000、2002 勃根地(白)Burgundy(White):1996,其次:1990、1995、1997...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=5333 2023-10-5

西班牙葡萄酒的分级管制

.Crianza:二年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。 .Reserva:三年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需二年即可。 .GRAN Reserva:五年以上的培养期,橡木桶培养二年、瓶中培养三...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=20766 2023-5-31

法国、西班牙和意大利的红酒对华出口居欧洲国家前列

欧洲红酒受到中国市场青睐,法国、西班牙和意大利的红酒对华出口居欧洲国家前列。据统计,从2006年至2010年,外国品牌的红酒在中国市场的销售量增加了65%。 关键字: 中国进口红酒市场 意大利葡萄酒 红酒...
www.i9r.cn/mobile/art_in...php?id=4707 2023-11-16